Comme chaque semaine, je vous propose quelque recettes de saison pour vous aider à vous organiser en cuisine et composer votre menu de la semaine.
Toutes les recettes proposées sont très faciles et rapides à réaliser et vous pouvez faire celles du soir en mode “batch cooking” pour gagner du temps. Rendez-vous au bas de l’article pour retrouver le lien vers le menu de batch cooking avec le déroulé complet!
![Avocado toast et oeuf poché](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2019/01/avocado-toast-oeuf-poche-533x800.jpg)
![Salade de lentilles à la grecque](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2020/06/salade-lentilles-grecque-533x800.jpg)
![](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2017/08/salade-estivale-melon-553x800.jpg)
![](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2018/04/cupcakes-tricolores-fete-nationale-550x800.jpg)
Le Menu De Saison De La Semaine
Ce menu de saison est prévu en plus du menu de batch cooking pour les personnes qui souhaitent plus de recettes pour la semaine: dans le menu de batch je propose 4 à 5 recettes pour les soirs de la semaine uniquement, ici vous avez des idées pour 14 plats différents. les recettes supplémentaires sont des idées de saison pour vous inspirer mais il n’existe pas de déroulé de batch cooking pour toutes les réaliser. Si vous souhaitez les faire sous forme de batch cooking, il vous faudra vous organiser seul.es ;)
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
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Le dossier de la semaine: Conseils pour un Menu Équilibré et Varié
Créer un menu équilibré et varié nécessite une planification judicieuse et une connaissance des différents groupes alimentaires. Voici quelques conseils pour composer des repas nutritifs et intégrer des alternatives végétariennes.
Composition des Repas
Pour un repas équilibré, je m’assure d’inclure des proportions adéquates de protéines, céréales, et légumes/fruits.
Protéines:
- Viandes maigres comme le poulet ou la dinde
- Poissons riches en oméga-3 tels que le saumon
- Produits laitiers comme le fromage et le yaourt
Céréales:
- Préférez les céréales complètes comme le riz brun ou le quinoa
- Évitez les aliments trop transformés et préférez les pâtes intégrales
Légumes et Fruits:
- Variez les couleurs et les types
- Profitez des légumes et fruits de saison pour maximiser les nutriments
Limiter les sucres ajoutés et les graisses saturées est crucial. Je recommande d’éviter les boissons sucrées et de privilégier les huiles végétales comme l’huile d’olive.
Alternatives Végétariennes
Pour intégrer des alternatives végétariennes tout en maintenant un équilibre nutritionnel, je trouve important de remplacer les protéines animales par des options végétales.
Protéines végétales:
- Lentilles, pois chiches et haricots
- Produits à base de soja comme le tofu et le tempeh
Graines et Fruits Secs:
- Noix, amandes, et graines de chia pour les acides gras essentiels
- Les légumineuses peuvent être associées à des céréales pour une protéine complète
Assurez-vous d’inclure des légumes de saison et des céréales complètes. Par exemple, associer du riz complet avec des haricots pour un repas riche en protéines et fibres. Les produits laitiers comme le fromage et le yaourt restent une bonne source de protéines et de calcium, même dans un régime végétarien.
Le batch cooking pour la semaine 28 – Mois de juillet 2024
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![Batch cooking pour la semaine #28 - Mois de Juillet 2020](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2020/07/batch-cooking-ete-3-2020-800x533.jpg)
Moussaka rapide
Tarte tomate, aubergines et mozzarella
Pâtes au pesto de courgettes
Salade de lentilles à la grecque
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année