Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann

Clémentines à la Mousse au chocolat, façon Jack o Lanterne

Clémentines façon Jack o lanterne pour halloween

Alors, pas encore lassés des courges et des recettes halloween??? Moi non :p Enfin pour changer, aujourd’hui pas de courge ^^ Mais j’ai « creusé » des clémentines pour en faire de petites lanternes d’halloween et un dessert facile à réaliser!

Clémentine garnie de mousse au chocolat
Clémentines pour halloween

La seule petite (très petite) difficulté de la recette est de retirer l’intérieur des clémentines sans abimer la peau ^^ Mais vous verrez c’est très simple, il suffit d’une cuillère à soupe et de prendre son temps; et ça marche très bien. Je vous ai mis des petites photos en-dessous pour la marche à suivre ;) Ensuite, on oublie pas de tout emballer dans du film alimentaire le temps que la mousse prenne, sinon, cata garantie!

Tuto pour creuser des clémentines pour halloween
Tuto pour creuser des clémentines pour halloween

 

 

Clémentines façon Jack o lanterne pour halloween

Clémentines façon Jack o'lanterne à la mousse au chocolat

Une mousse au chocolat et à la clémentine servie dans les coques découpées façon jack o'lanterne pour halloween.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 2 heures
Servings: 4 personnes

Ingredients

Instructions

  • Commencez par préparer les clémentines: découpez le haut de chaque fruit puis retirez la pulpe sans casser la peau.
  • Découpez chaque clémentine délicatement à la façon des lanternes d'halloween. Emballez dans du film alimentaire et réservez.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez les oeufs et ajoutez les jaunes au chocolat et mélangez bien. Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les au chocolat.
  • Levez les suprêmes de 2 clémentines et ajoutez-les à la mousse au chocolat.
  • Garnissez les coques de clémentine de la mousse et placez au frais au moins 2 heures.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!

Clémentine garnie de mousse au chocolat

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