Le mois de décembre est là et vous êtes déjà nombreux à rechercher des recettes pour les fêtes de fin d’année! Je vous proposerais donc tout le mois des recettes faciles, gourmandes et qui font leur effet pour vous inspirer :) Je partagerais également tous les jours des recettes sur mon compte Instagram (n’hésitez pas à vous abonner si ce n’est pas déjà fait ^^)
Et alors que je reprenais mon planning de recettes de fêtes, je me rend comte que je ne vous avais pas encore partagé la recette individuelle de crumble d’hiver qui faisait partie de mon batch cooking vegan festif de l’an dernier!
Je corrige cela tout de suite en vous la publiant! Car c’est une super idée de dessert, facile à préparer en avance et qui terminera votre repas de fêtes avec légèreté! Si vous souhaitez le préparer en avance, je vous invite à suivre les étapes du batch cooking sur le lien ci-dessus. Ainsi vous n’aurez que la cuisson à gérer le jour J.
J’ai composé mon crumble à base de pomme, banane et dattes mais vous pouvez bien sûr varier les fruits selon vos goûts et selon les saisons. Les fruits surgelés peuvent également être utilisés sans problème ;)
Crumble aux fruits d’hiver
Ingrédients
Pour la garniture
- 2 pomme
- 1 banane
- 1/2 citron jaune
- 2 cuillères à café cannelle
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- 1 pincée noix de muscade
Pour le crumble
- 90 g flocons d'avoine
- 30 g noisettes
- 3 dattes
- 4 cuillère à soupe sirop d'érable
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Coupez les bananes en rondelles, les pommes en cubes et les dattes en morceaux. Ajoutez un filet de jus de citron, la cannelle, le gingembre et la muscade. Mélangez bien et réservez au réfrigérateur.
- Concassez grossièrement les noisettes puis ajoutez le reste des ingrédients du crumble et 1 pincée de sel. Mélangez bien.
- Déposez la garniture des crumble dans des petits bocaux, ajoutez si vous le souhaitez une lichette de rhum puis couvrez du topping à l’avoine. Enfournez pour 20 minutes à 180°C.
Valeurs nutritionnelles par portion
Cette recette fait partie du Batch cooking Festif vegan, vous pouvez retrouver le menu complet sur le blog à cette adresse: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-festif-vegan-je-prepare-mon-repas-de-nouvel-an-en-2-heures/
le crumble mon dessert favori celui ci est bien appétissant