Crumble Pomme & Poire à ma façon, ultra croustillant

Deux recettes en une aujourd’hui avec ce dessert improvisé!! Je vous gâte ^^ J’avais des pommes et des poires en quantité qui se morfondaient dans mon compotier… j’avoue, je me donne toujours pour bonne résolution de manger plus de fruits en hiver, j’achète des pommes et tout… et au final je ne les regarde même pas… pas bien je sais, mais nature comme ça, j’ai du mal :/

Du coup, je me suis dit qu’avec très peu d’ingrédients et mon robot favori, j’allais pouvoir les accommoder un peu pour les rendre plus sexy ;) J’ai donc réalisé une compotée de pomme et poires ainsi qu’un granola pour apporter du croustillant, le tout grâce au Cook Processor KitchenAid! Et en plus il me reste du granola aux noix pour mes prochains petits déjeuners ;) … et puis je vais aller m’acheter quelques clémentines pour ma « bonne résolution fruits » ^^

Crumble Pomme & Poire à ma façon

Crumble Pomme & Poire ultra croustillant au Cook Processor KitchenAid

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Type de plat Dessert

Ingrédients

  

Pour le granola

• 160 g flocons d’avoine
• 35 g noix
• 100 g amandes en bâtonnets
• 90 g miel
• 25 g huile de coco
• 25 g huile d’amande
• 1 pincée sel

Pour la compotée pomme poire

• 3 pomme boskop
• 3 poire rochas
• 3 cuillère à soupe cassonade
• 1 c. à café extrait de vanille
• 1 pincée sel

Instructions

 

Le granola

• Préchauffez votre four à 180°C. Faire fondre huiles + miel au cook pro et ajouter reste
• Répartissez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 minutes.

La compotée pomme poire

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