Comme il me restait un peu de Floc de Gascogne utilisé pour ma recette de Millefeuille de Foie gras, Mangue & Betterave ♦ Chutney de Mangue au Floc de Gascogne je me suis dis qu’il pourrait être intéressant de l’utiliser pour mon cocktail du vendredi! Et en farfouillant sur le site du Floc de Gascogne, je suis tombée sur ce délicieux cocktail tout vert mis au point par la barmaid Sandrine Houdré-Grégoire: du floc, de la vodka, du kiwi et du concombre, un cocktail rafraîchissant et surprenant!
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Floc me up!
Ingrédients
- 4 cl floc de Gascogne blanc
- 2 cl vodka
- 1 cl sirop de sucre
- 1/2 kumbawa
- 1/2 citron vert
- 1 kiwi
- 1 rondelle concombre
- 1 zeste citron jaune
Instructions
- Détaillez le kiwi en tranches fines. Déposez 2 tranches de kiwi, la rondelle de concombre et le zeste de citron jaune dans le shaker. Pressez le kumbava et le citron vert directement par-dessus et pillez.
- Ajoutez le floc de Gascogne blanc, la vodka et le sirop sucre. Remplissez le shaker de glace et agitez énergiquement, jusqu'à ce que le shaker soit bien froid.
- Filtrez la préparation à l'aide d'une passoire directement dans un verre à cocktail sans glaçon. Décorez le verre d'une tranche de kiwi.
Notes
Dans la recette originale, la barmaid a utilisé de la vodka citron, comme je n'en avais pas, je l'ai remplacée par de la vodka classique et un zeste de citron jaune!
enoreu n cocktail parfait pour démarrer le week-end en toute beauté !
C’est une très belle recette, j’adore déja et je découvre le floc
Je te souhaite un beau WE
Valérie.