Je Batch cook light toute l’année – Editions Larousse

Bonjour à tou.te.s ! C’est avec beaucoup de plaisir que je vous fais part aujourd’hui de la sortie prochaine de mon nouveau livre: “Je batch cook toute l’année light” aux éditions Larousse!

Vous avez été très nombreux.ses à plébisciter Je batch cook toute l’année et je suis absolument ravie de voir qu’il vous plait toujours autant. Néanmoins celleux qui l’ont acquis à sa sortie ont déjà fait le tour de l’année de recette et étaient impatient de voir un nouvel opus sortir ^^ Ce fut le cas en septembre avec un nouveau toute l’année dédié au Cookeo et pour celleux n’ayant pas le robot voici un nouveau toute l’année en version plus légère!

Je batch cook toute l’année était déjà conçu pour avoir des menus équilibrés et variés sur la semaine, donc il ne “fait pas grossir” (d’ailleurs d’après vos nombreux messages plusieurs d’entre vous ont retrouvé un équilibre alimentaire grâce au livre et perdu quelques kilos ^^). Pour Je batch cook light toute l’année, je réponds aux demandes de celleux qui souhaitaient des repas équilibrés, de saison et un peu plus légers, c’est à dire avec moins de gratins, moins de sauces, crèmes, fromages,… mais toujours gourmands, de saison et variés!

Au programme 52 semaines de menus équilibrés au fil des saisons, faciles et rapides à préparer et toujours gourmands. Choisissez celui qui vous fait envie, faites vos courses et réservez-vous 2 ou 3 heures le dimanche pour préparer les dîners du lundi au vendredi en suivant les recettes pas à pas. Il ne vous restera plus qu’à les assembler et les réchauffer les soirs venus et profiter de repas sains et gourmands en famille !

Voici le sommaire détaillé pour vous faire une idée des recettes proposées dans ce nouveau livre (cliquez sur l’image pour agrandir):

Vous retrouverez donc dans le livre:

• 52 menus de 5 plats, classés par saison avec la liste de courses, le déroulé de la session de batch cooking et les assemblages à faire en semaine,
• Pour chaque plat, le nombre de calories par portion d’une personne
• Des idées d’alternatives, des conseils pour une alimentation équilibrée et pour la pratique du batch cooking

Comme dans tous mes livres et menus, une lettre référence chaque recette et vous pourrez donc comme d’habitude facilement sortir une recette du menu si elle vous plait moins ou si vous souhaitez la refaire à l’unité.

Réponses aux questions les plus posées

Est-il différent de “Je batch cook toute l’année?”

Ce sont des nouveaux menus, le livre ne fait pas doublon avec “Je batch cook toute l’année”, ni avec “Je batch cook toute l’année avec Cookeo”

Sortie le 16 mars 2022, disponible en pré-commande chez tous vos libraires: indépendants, Fnac, Cultura, etc.. et en ligne. Toujours à petit prix: 25,95 € !

Retrouvez le livre à la Fnac: Je batch cook light toute l’année

Quelques photos pour vous mettre l’eau à la bouche!

Et retrouvez mes autres livres sortis toujours en vente:

* les liens indiqués sont des liens affiliés, en achetant mon livre via ce lien cela ne vous coûtera pas plus cher mais me permettra de toucher une petite commission. Merci d’avance pour votre soutien!

Coquilles rapportées par les lecteurs.rices

Parce que malgré tout le soin apporté à l’écriture et les nombreuses relectures, il peut y arriver que de petites coquilles passent entre les mailles du filet. Même si cela n’engage en rien la réussite des recettes qui sont testées de nombreuses fois, je vous liste ci-dessous celles rapportées par les lectrices et lecteurs, merci pour vos remontées!

Menu 44, page 368 : il y a une coquille dans le nom de la recette du lundi, il s’agit de riz au poulet et légumes, le “au four” est en trop vu que la recette est finalement faite sur la plaque pour plus de facilité ;) Cela ne change rien au déroulé des préparations et à la recette.

Menu 46, page 384: il y a une coquille dans le nom de la recette du mercredi, ce sont des nuggets de thon accompagnés de salade verte et de vinaigrette : la recette a été changée en court d’écriture mais le changement du nom a été zappé, cela ne change rien au déroulé des préparations et à la recette. Si vous souhaitez ajouter une sauce yaourt, mélangez simplement un yaourt type grec avec des herbes fraîches au choix, un peu de jus de citron, du sel et du poivre :)

Menu 49, page 408: il y a une coquille dans le nom de la recette du mardi, il s’agit de crêpes de lentilles vertes au saumon, les épinards n’ont rien à faire là ^^ Cela ne change rien au déroulé des préparations et à la recette.