Recette de one pan de légumes du soleil et chorizo
Recette de one pan de légumes du soleil et chorizo

One pan de légumes du soleil & chorizo

Un plat rapide et facile pour profiter des légumes d’été

Je profite encore que les derniers légumes d’été sont sur les étals pour vous partager une des recette que j’ai fais très régulièrement cet été: mon one pan de légumes du soleil!

Vous le savez, j’adore ce genre de plat qui ne demande que peu de préparation et de vaisselle, où tout cuit ensemble au four sans que l’on ai besoin de s’en occuper :)

one pan de légumes
One pan de légumes du soleil
Recette de one pan de légumes du soleil et chorizo

One pan de légumes du soleil & chorizo

Un plat rapide et facile pour profiter des légumes d'été
Prix par personne: 1,50 €
Conservation: 3 jours au réfrigérateur
Sous vide : 6 jours au réfrigérateur
Congélation: Oui, jusqu’à 3 mois
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories / Portion 142 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à Chaleur tournante180 °C
  • Epluchez les oignons et ciselez-les finement. Epluchez et dégermez les gousses d'ail.
    2 oignon jaune, 4 gousse ail
  • Coupez les courgettes et les aubergines en gros cubes. Epépinez les poivrons et coupez-les en lanières. Déposez tous les légumes dans un grand plat à four.
    300 g courgette, 300 g aubergine, 1 poivron, 1 poivron
  • Ajoutez les oignons et les gousses d'ail juste coupées en deux dans le plat. Assaisonnez en sel, poivre et paprika fumé. Ajoutez du thym, du romarin et une feuille de laurier.
    romarin et thym frais, paprika fumé, sel et poivre, 1 feuille laurier
  • Arrosez généreusement d'huile d'olive et mélangez bien. Enfournez pour 30 minutes puis ajoutez le chorizo coupé en rondelles et poursuivez la cuisson 15 minutes.
    huile d'olive, 1 chorizo

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 142kcalCarbohydrates: 16gProtéines: 7gGras: 6gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gCholéstérol: 16mgSodium: 311mgPotassium: 577mgFibre: 5gSucre: 9gVitamine A: 2121IUVitamine C: 96mgCalcium: 37mgFer: 1mg
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!
One pan de légumes du soleil & chorizo
One pan de légumes du soleil & chorizo

Pour ne rien louper, abonnez-vous à la newsletter du blog!

Recevez les derniers articles une fois par semaine pour ne rien rater! Chaque semaine vous retrouverez les derniers articles ainsi que le batch cooking et le menu de saison de la semaine.
Attention, un mail de confirmation vous sera envoyé, il faudra valider votre inscription pour recevoir les mails ;) {La newsletter est totalement gratuite et vous pouvez vous désinscrire à tout moment avec un lien au bas de du mail ou en me contactant si vous n'y arrivez pas}

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




Suivez-moi!

Pour ne rien manquer de l'actualité du blog, rejoignez-moi sur mes réseaux sociaux!