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Par Sandra Thomann

Papillotes de Saumon

Un petit plat léger et plein de soleil pour fêter le printemps qui se décide, enfin, à arriver! Une recette à décliner avec tous les légumes que vous souhaitez!

Papillotes de Saumon

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Type de plat: Plat principal
Servings: 4 papilottes

Ingredients

Instructions

  • Faites cuire le riz basmati pour qu'il reste légèrement croquant. Pendant ce temps, coupez tous les légumes en brunoise (petits cubes très fins).
  • Préparez 4 feuilles de papier cuisson et disposez-y les pavés de saumon, côté peau contre le papier. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  • Disposez les légumes tout autour du saumon et rajoutez le riz par dessus. Déposez les brins de thym. Arrosez de jus de citron, salez, poivrez et déposez dune cuillère de crème fraîche avant de refermer la papillote. Enfournez 20 minutes à 180°C.
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Marie-Pierre – Lectrice du blog

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