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Par Sandra Thomann

{Russie} Croque au thon et à la macédoine de légumes

Recette de croque monsieur au thon

Spécial Coupe du Monde de Football!!!!

Même si je ne suis pas très foot, j’avais envie de préparer quelque chose de spécial pour cette occasion, des petits plats à grignoter entre amis ou en famille devant les matchs. Et comme en ce moment je suis très croque monsieur (c’est le nouveau burger, je vous le dit ^^) et bien le choix était vite fait ^^

Pour faire un petit clin d’oeil aux équipes et aux matchs, j’ai réalisé un croque spécial pour chaque pays en lice et je les fait s’affronter au rythme des matchs! A chaque journée, retrouvez la recette de deux croque sur le blog et rendez-vous sur ma page Facebook ou mon compte instagram pour voter pour votre préféré! La coupe du monde des croques aura t’elle le même résultat que celle de foot? A vous de décider ;)

 

Croque monsieur de la Russie

 

Pour la Russie, le choix était vite fait avec la salade russe de mon enfance ^^ Retranscrite en version croque cela donne un croque au thon, petits légumes et mayonnaise, surmonté d’un oeuf dur et d’anchois. C’est frais et léger et nous avons beaucoup apprécié ce croque à la maison :) Et vous? Sera t’il votre préféré ou choisirez-vous plutôt le croque monsieur de l’Arabie Saoudite?

Croque monsieur au thon

Croque monsieur au thon, mayonnaise et macédoine de légumes
Préparation
10 min
Temps total
10 min
 
Type de plat: Plat principal
Portions: 4 croques
Ingrédients
  • 8 tranches pain de mie
  • 1 boite thon au naturel
  • 2 oeufs dur
  • 8 cuillères à soupe macédoine de légumes
  • 8 anchois
Pour la mayonnaise
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 125 ml huile
  • sel et poivre
Instructions
  1. Commencez par préparer la mayonnaise en mélangeant le jaune d'œuf, la moutarde et le vinaigre dans un bol. Salez et poivrez. Ajoutez l'huile petit à petit en fouettant, pour obtenir une émulsion lisse, homogène et onctueuse.

  2. Emiettez le thon dans un petit saladier et ajoutez la macédoine de légumes. Mélangez et ajoutez de la mayonnaise à votre goût. Rectifiez l'assaisonnement puis tartinez généreusement 4 tranches de pain de mie. Refermez avec une autre tranche puis faites griller au gaufrier ou au four.

  3. Coupez les oeufs durs en deux et disposez-en une moitié sur chaque croque. Ajoutez deux anchois et servez chaud.

Commentaires · 2

  1. Hello !

    Merci pour cette recette, elle me tente beaucoup, je crois que je vais la tester.

    J’aime beaucoup ton idée de proposer une recette pour chaque pays participant au Mondial.

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