Décidément, l’hiver ne veut plus nous quitter!!! Avec la vague de froid qui nous frappe de plein fouet en ce moment, on a besoin de petits plats revigorant et qui nous réchauffent, alors voilà une bonne tartiflette!!!
Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de pommes de terre
300 g de lardons fumés
1 oignon
1/2 reblochon
2 cuillères à soupe de crème épaisse
10 cl de vin blanc sec
1. Épluchez les pommes de terre et les faire cuire dans un grand volume d’eau salée, en débutant la cuisson à froid.
2. Émincez l’oignon finement et faites le revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu de beurre.
3. Lorsque l’oignon est bien doré, ajoutez les lardons et laissez cuire encore 2/3 minutes pour les dorer.
4. Coupez les pommes de terre en grosses rondelles et mettez en la moitié dans un plat à gratin.
5. Recouvrez avec les oignons et les lardons.
6. Finissez en déposant le reste des pommes de terre. Nappez de crème épaisse, poivrez et salez légèrement. Versez le vin sur le dessus du plat
7. Coupez le reblochon en deux dans la hauteur et dipsosez-le, croûte en haut, sur le dessus du plat.
8. Enfournez à 230°C pendant une dizaine de minutes, jusquà ce que la tartiflette soit bien gratinée. Servez avec une salade verte bien assaisonnée.
Un bon petit plat revigorant.
Bises
Avec le loooooooooooooong hiver qu’on a, heureusement qu’on a de bons gros plats pour nous réchauffer !! Bonne journée
Hummm une bonne tartiflette bien réconfortante!
bonne journée
bises
hummm la tartiflette un plat de chez moi ou pas loin !! j’adore c’est un des plat préféré à la maison.
Bis€€s et clic du jour
A++
alors la sa c trop bon j adore miam miam j en veu bien un bou lolll bisous et douce nuit
Je tartiflette chez toi … On a l’excuse d’avoir un hiver qui dure …
CLquipopotte♥♥♥
J’adore la présentation du blog on dirait un vrai livre de recettes
enfin bref très sympa et j’aime beaucoup la recette
rooo la tortureeee j’aime trop la tartiflette mais sa fais super longtemps que je n’en ai pas mangéééé snifff
merci tout pleinnn
bisous mimi
tu m’invites ? j’adore la tartiflette mais je n’en fais jamais (trop culpabilisant ! ^-^)…
avec le froid qu’il fait… c’est le genre de plas qui réchauffe… on en a bien besoin…
bisous €€€
quel joli blog! douce journée
Un plat dont on peut se lasser … ça fait toujours envie !
biz et très bonne soirée
Merci Scarlet Rose pour ton passage sur mon blog qui me donne ainsi l’occasion de découvrir le tien. Une belle surprise! Le vlà donc dans mes favoris pour y venir régulièrement. Et bonne idée que
cette tartiflette par cette période de froid qui s’éternise!
qui n’aime pas la tartiflette ?
surement pas moi ! j’ai faim
hummm tres appetissant,$$$$
trop bonne ta tartiflette ! ca me donne envie !!!
bonne journée
Comment résister à ce fromage fondant qui enchante les pommes de terre ? L’hiver a tout de même du bon avec de telles recettes si réconfortantes.
Ouah, je sens d’ici l’odeur ! ça me met l’eau à la bouche !!!
Une recette délicieuse, que j’aime faire et refaire!
j’adore la tartiflette, hum ! ce fromage fondu, c’est délicieux !