Velouté de pois cassés au Companion

Name: Velouté de pois cassés au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 100 g pommes de terre; 1 poireau; 1 oignon jaune; 1 cube bouillon de légumes; 250 g pois cassés

Velouté de pois cassés au Companion

Un délicieux velouté onctueux aux pois cassés

Conservation: 4/5 jours au réfrigérateur

Congélation: Oui, jusqu’à 3 mois

Recette à retrouver sur le menu de batch cooking: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-hiver-6-2022/

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 40 min

Type de plat Soupe

Cuisine Française

Portions personnes

Calories / Portion 257 kcal

Matériel nécessaire

1 Companion

Ingrédients

100 g pommes de terre
1 poireau
1 oignon jaune
1 cube bouillon de légumes
250 g pois cassés

Instructions

Epluchez l'oignon puis ciselez-le. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Nettoyez le poireau puis coupez-le en tronçons.
Mettez tous les ingrédients dans la cuve du robot, poivrez légèrement, couvrez d’1,2 L d’eau et lancez le programme Soupe P1 (40 min / 100°C).

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 257kcalCarbohydrates: 48gProtéines: 16gGras: 1gLipides saturés: 0.1gLipides polyinsaturés: 0.4gLipides monoinsaturé: 0.2gSodium: 17mgPotassium: 799mgFibre: 17gSucre: 7gVitamine A: 466IUVitamine C: 11mgCalcium: 57mgFer: 3mg

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