Dossiers & Recettes - Cuisine Addict

Nouvelle mère de kombucha en cours de formation dans un bocal

Kombucha maison : 15 erreurs fréquentes et leurs solutions

Kombucha trop acide, trop sucré, sans bulles ou SCOBY étrange ? Découvrez les 15 erreurs les plus fréquentes en kombucha maison et comment les corriger facilement.

Hôtel à mères de kombucha dans un grand bocal en verre

Hôtel à mères de kombucha : comment conserver ses SCOBYs

Découvrez comment créer un hôtel à mères de kombucha pour conserver plusieurs SCOBYs facilement et relancer vos fermentations à tout moment.

Bouteilles de kombucha maison aromatisé avec différentes saveurs

Mes meilleures recettes de kombucha maison aromatisé

Découvrez mes meilleures idées pour aromatiser votre kombucha maison : fruits, herbes, épices, sirops et recettes faciles à tester.

Création d’une mère de kombucha maison à partir d’un kombucha non pasteurisé

Comment créer une mère de kombucha (SCOBY) facilement

Découvrez comment créer une mère de kombucha maison à partir d’un kombucha du commerce ou d’un fond de fermentation.

Kombucha maison en fermentation avec SCOBY, bouteilles et matériel

Comment faire du kombucha maison étape par étape

Découvrez comment faire votre kombucha maison facilement grâce à cette méthode pas à pas : ingrédients, fermentation F1 et F2, conseils et erreurs à éviter.

Reprendre le sport après plus de 15 ans : comment j’adapte mon alimentation

Comment adapter son alimentation quand on reprend le sport après un long arrêt ? Mon approche simple, sans régime ni extrême.

Kombucha maison : les bases pour bien démarrer

Envie de vous lancer dans le kombucha maison ? Je vous explique tout pour bien débuter : matériel, recette de base, conseils de fermentation …

Comment conserver les courgettes ? Toutes les méthodes pour en profiter plus longtemps

Toutes les méthodes pour conserver les courgettes pendant plusieurs mois et années!

Mon menu de Brunch de Pâques : plus de 40 recettes gourmandes !

Un menu de 7 plats à réaliser en avance et plus de 40 recettes spécial Pâques pour composer votre menu idéal!

Kéfir de fruits : tout savoir sur cette boisson saine et pétillante

Un boisson pétillante à faire maison, pauvre en sucres et riche en probiotiques

15 recettes de crêpes pour la Chandeleur

40 recettes pour le Nouvel An chinois!

40 idées de plats traditionnels et revisites pour établir votre menu pour célébrer le Nouvel an chinois!

Autocuiseur ou Mijoteuse? Quelles différences et utilisations

Autocuiseur (Cookeo) & Mijoteuse : Quelles différences et utilisations?

J’utilise les deux appareils selon mes recettes et vous me demandez souvent quelles sont leurs caractéristiques et s’ils sont interchangeables, je vous en dit plus sur leurs utilisations, avantages et inconvénients!