Maintenant que j’ai réussi à faire une belle pâte feuilletée, il me fallait la tester avec un bon dessert bien croustillant. Comme j’ai reçu des pommes dans mon panier bio, le dessert était tout trouver: des jalousies aux pommes!
Jalousies aux pommes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 grosses pomme
- 3 cuillère à soupe confiture de pêches
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 2 sachets sucre vanillé
- 1/2 c. à café cannelle moulue
- 1 oeuf battu
- cassonade
Instructions
- Épluchez les pommes et découpez-les en cubes. Mettez les pommes dans une casserole avec le jus de citron, le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de confiture de pêches. Laissez compoter pendant 20 minutes. Ajoutez la cannelle et laissez refroidir.
- Abaissez votre pâte feuilletée puis divisez la en 8 rectangles de taille identique. Posez 4 rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le pourtour de chaque rectangle de pâte avec de l'oeuf battu. Répartissez la compotée de pommes au centre des rectangles de pâte.
- Incisez les 4 rectangles restants d'entailles de quelques centimètre et étirez légèrement la pâte.
- Posez sur les premiers rectangles de pâte et soudez bien les bords. Badigeonnez d'oeuf battu pour dorer la pâte et enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
- Pendant ce temps, faites chauffer la cuillère restante de confiture de pêche. Dès la sortie du four, badigeonnez-en les jalousies et saupoudrez de cassonade.
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tres belle pate feuilletté ! et quel délice ! bravo
bonne soirée et a bientot
Merci beaucoup! Je ne suis pas peu fière de ma première pâte feuilletée maison !!! :-D
elle est splendide! je pensais justement passer chez toi!
dis moi ou aller pour voter pour toi? biises micky
c’est fait, j’ai voter! biises micky
Elles sont très jolies!
je suis jalouse de tes jalousies… elles sont superbes ! bravo
Miam, c’est très joli, ça me tente beaucoup !!
CA M A L AIR EXCELLENT CETTE RECETTE ET J AI L AVANTAGE SI JE L A FAIS D AVOIR UN PETIT APPAREIL QUI ME FERA LES DESSINS AU DESSUS DE LA PATE , MERCI POUR CETTE IDEE . NATH A BIENTOT
Jalousie aux pommes, mmmmmmmmmh !
Tu me donnes faim!
Elles sont superbes !
tu m’en envoies une ?!!? elles sont plus belles que chez mon boulanger !!!
J’en prendrais bien une pour le gouter !! :)
ces jalousies sont superbes et ta pâte feuilletée est trés réussie .bravo
bises
Tout à déjà été englouti par l’homme malheureusement… il n’en a fait qu’une bouchée !!!
Merci beaucoup !
Merci beaucoup !!
Grâce à ta super recette de pâte feuilletée ;-)
Félicitations ! Tu n’as rien à envier à un pâtissier professionnel ! Elles sont à tomber. Bravo !
Hum quel régal l
Merci beaucoup pour ce compliment qui me va droit au coeur!! bizzzz
aussi belles que chez le boulanger patissier ;-)
bravo
bisous
bien tentante cette recette !
Pfiou, qu€lle jolie douceur!
rien à changer… bien bon avec les pommes du jardin