Recette de sauce pizza blanche au fromage frais
Recette de sauce pizza blanche au fromage frais

Sauce Pizza blanche au Fromage frais

Une sauce crémeuse en alternative à la traditionnelle sauce tomate

Voici la deuxième recette réalisée pour Cuisine AZ dans le cadre de mon dossier spécial « sauce pour pizza »! Pour changer de la sauce traditionnelle à la tomate je vous propose aujourd’hui une sauce bien crémeuse à base de fromage frais, relevé par quelques herbes et de l’huile d’olive. 

Cette base fondante se mariera à merveille avec des garnitures de légumes comme des pointes d’asperge, des courgettes poelées ou des fonds d’artichaud, ou de dés de viande blanche: poulet ou veau légèrement grillés.

Recette de sauce pizza blanche au fromage frais

Sauce Pizza blanche au Fromage frais

Une sauce crémeuse en alternative à la traditionnelle sauce tomate
Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Recette de base
Cuisine Française
Portions 2 pizza

Ingrédients
  

  • 250 g fromage frais type St Morêt
  • 200 g fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 2 cuillère à café ail semoule
  • 1 cuillère à café herbes séchées basilic, origan…
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez à la fourchette les deux fromages et l’huile d’olive. Si le mélange est trop sec, rajoutez un peu d’huile d’olive pour obtenir une pâte épaisse, lisse et homogène.
    250 g fromage frais, 200 g fromage de chèvre frais, 1 cuillère à café huile d'olive
  • Ajoutez l’ail semoule, les herbes, salez et poivrez selon votre goût.
    2 cuillère à café ail semoule, 1 cuillère à café herbes séchées, sel et poivre
  • Étalez le mélange sur votre pâte à pizza et parsemez d’herbes séchées. Garnissez à votre goût puis faite cuire votre pizza 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords deviennent dorés et croustillants.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!

Pour ne rien louper, abonnez-vous à la newsletter du blog!

Recevez les derniers articles une fois par semaine pour ne rien rater! Chaque semaine vous retrouverez les derniers articles ainsi que le batch cooking et le menu de saison de la semaine.
Attention, un mail de confirmation vous sera envoyé, il faudra valider votre inscription pour recevoir les mails ;) {La newsletter est totalement gratuite et vous pouvez vous désinscrire à tout moment avec un lien au bas de du mail ou en me contactant si vous n'y arrivez pas}

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




4 commentaires