Je suis contente, mon atelier d’hier au Centre commercial Rivetoile en partenariat avec Factoris, s’est super bien passé :) Mes petits chefs d’un jour ont vraiment assuré et étaient très fiers de leurs réalisations de lunch box kawaii et de cupcakes! Deux autres ateliers se dérouleront samedi après-midi et sont d’ores et déjà complets mais si jamais vous passez dans le coin (au niveau -1 à côté du Leclerc), n’hésitez pas à passer me faire un coucou, voire participer si jamais il y avait des désistements de dernière minute ;)
Et pour ceux qui ne pourraient pas se déplacer ou qui habitent trop loin, je vous propose aujourd’hui la recette des cupcakes que j’ai réalisé avec les enfants! Nous avons décoré des cupcakes chouette (la recette est déjà sur le blog) et des cupcakes moutons :) C’est très facile à faire, les petits ont assuré et se sont bien amusés, alors n’hésitez pas à proposer cette activité à vos enfants ;)
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
Mon dernier livre
Cupcakes moutons
Ingrédients
Pour les cupcakes
- 350 g farine
- 300 g sucre semoule non raffiné
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 oeuf gros
- 20 cl buttermilk
- 25 cl huile neutre tournesol par exemple
- 1/2 c. à café extrait de vanille
Pour le topping
- 300 g cream cheese Philadelphia
- 1 zeste citron jaune
- 4 cuillère à soupe sucre glace
- 1 paquet mini marshmallow
- 250 g pâte d’amande marron
- 50 g pâte d’amande blanche
Instructions
Les cupcakes
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante). Mélangez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel et levure) dans un saladier et tous les ingrédients liquides (oeuf, buttermilk, huile, extrait de vanille) dans un pichet.
- Versez petit à petit les ingrédients liquides dans les ingrédients secs en mélangeant avec un fouet. Mélangez bien pour obtenir une pâte souple, homogène et sans grumeaux.
- Versez dans des caissettes à cupcakes en les remplissant environ à moitié puis enfournez pour 18/20 minutes en surveillant la cuisson¹. Laissez refroidir complètement sur une grille.
Le topping
- Dans un bol, mélangez le cream cheese, le zeste de citron et le sucre glace² puis étalez sur les cupcakes pour les recouvrir complètement.
- Collez les marshmallow sur le topping, en serrant bien pour remplir totalement le dessus.
- A l’aide de la pâte d’amande, confectionnez une tête à votre mouton³ et piquez-la sur le cupcake grâce à un cure-dent.
Notes
C’est tellement trop mignon, les enfants devaient être les yeux pétillants de bonheur
Oh là là, tes cupcakes sont tellement tellement mignons ! C’est une vraie réussite !
Oh ils sont trop trop chou !
Ils sont choux !! félicitations
bonjour,
Au café associatif le 22 mai prochain, il y a un atelier histoire/ bricolage pour les enfants;
J’ai trouvé ces moutons si mignons que j’aimerai les proposer aux enfants comme activité;
Mais je ne sais pas ce qu’est le buttermilk et où je peux le trouver.
Merci !
Bonjour,
Le buttermilk est un lait fermenté, également appelé lait ribot. Vous pouvez le trouver en grande surface au rayon crémerie (avec les laits frais). Si vous n’en trouvez pas, je vous invite à consulter mon article “Equivalences en cuisine” pour le remplacer.
Miam, nous allons essayer avec les enfants !