Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann

Moules marinières

Recette de moules marinières

Aujourd’hui je vous propose une petite recette facile et très classique: les moules marinières! C’est un « basique » mais vous avez été nombreux à me demander plus de recette de ce style, histoire de les avoir sous la main ;) Des petits plats simples et savoureux, à cuisiner entre amis ou en famille :)

D’ailleurs n’hésitez pas à m’envoyer un petit mot via le formulaire de contact ou mes réseaux sociaux si vous avez des demandes de recettes particulières ;) Je ne pense pas toujours à prendre en photo les recettes plus simples pour les mettre sur le blog :)

Moules marinières facile

Moules marinières
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
 

La recette facile et traditionnelle pour des moules délicieuses! A servir avec une belle portion de frites ;)

Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Sandra
Ingrédients
  • 2 kg moules de bouchot
  • 6 échalotes
  • 2 gousses ail
  • 25 cl vin blanc sec
  • 1 bouquet persil plat
  • 30 g beurre doux
  • poivre du moulin
Instructions
  1. Commencez par rincer les moules sous un filet d'eau froide, grattez-les, retirez les filaments et triez celles qui sont ouvertes.

  2. Effeuillez le persil plat. Conservez les tiges et ciselez les feuilles.

  3. Emincez les échalotes et l'ail et faites-les revenir dans le beurre sans coloration pendant 2 minutes. Ajoutez les tiges de persil et mélangez. Laissez cuire 1 minute.

  4. Ajoutez les moules et le vin blanc. Poivrez légèrement puis laissez cuire à couvert environ 10 minutes jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes. Ajoutez le persil ciselé, mélangez et servez bien chaud accompagné de frites!

Moules marinières

Laisser un commentaire

*

Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann
Partagez14
Enregistrer2
Tweetez
16 Partages