Curry de pois chiche aux épinards

Curry de pois chiche aux épinards

Un curry onctueux à base de pois chiche et épinards frais

Curry de pois chiche aux épinards

Curry de pois chiche aux épinards

Un curry onctueux à base de pois chiche et épinards frais
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Indienne
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Ciselez finement l'oignon rouge. Pelez, dégermez et pressez les gousses d'ail. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez les pois chiche et les épices, laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les tomates et la crème de coco puis poursuivez la cuisson 10 minutes.
  • Equeuttez les épinards puis ajoutez-les dans la sauteuse. Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Servez bien chaud avec du riz basmati.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!
Laisser un commentaire

3 commentaires

Suivez-moi!

Pour ne rien manquer de l'actualité du blog, rejoignez-moi sur mes réseaux sociaux!