Filet de porc Hawaï

Je pense que nous sommes tous un peu pareil: le soir en rentrant du boulot, on a pas forcément envie de se mettre pendant des heures aux fourneaux… pourtant on mangerai bien quelque chose de bon,  surtout si on s’est contenté d’un sandwich le midi, pas vrai ^^ Alors pour ces soirs-là, je vais vous proposer au fil des jours 4 recettes imaginées pour Amora. Des recettes faciles, rapides mais très gourmandes grâce au petit plus apporté par les produits Amora.

Pour la première recette, j’ai choisi d’accommoder du filet de porc façon Hawaï avec du jambon et des ananas (oui oui je me suis inspirée d’une garniture de pizza lol). Le plat est présenté comme un gratin, arrosé d’une bonne sauce onctueuse relevé par les épices de la moutarde Savora d’Amora. On accompagne de riz basmati et voilà un plat complet prêt en 40 minutes cuisson comprise!

Filet de porc Hawaï

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 25 min

Temps total 40 min

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

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• 20 cl crème liquide
• 10 cl crème de coco
• 5 c. à café Savora
• 2 c. à café fécule de maïs
• 4 escalopes porc sans os
• 2 tranches jambon
• 4 tranches ananas au sirop
• 4 cuillère à soupe sirop des ananas
• 100 g fromage râpé

Instructions

 

• Préchauffez votre four à 180°C. Mettez la crème et la Savora dans une casserole et portez doucement à ébullition en remuant.
• Délayez la fécule dans le sirop d’ananas puis rajoutez le tout à la crème. Laissez cuire à feu doux jusqu’à obtenir une consistance nappante.
• Disposez les filets de porc dans un plat à gratin et recouvrez chaque filet d’une demie tranche de jambon et d’une rondelle d’ananas.
• Nappez de la sauce et parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 25 minutes puis servez accompagné de riz basmati.

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