Bredele Cuisine Alsacienne Noël Recettes en vidéo

Linzele ~ Boules de Linz {Sablés à la confiture de Framboise}

Linzele

Voici une nouvelle recette de bredele remise au goût du jour pour patienter jusqu’à Noël!! Ceux-ci sont les préférés de ma belle-sœur et je dois avouer que moi aussi je les aime beaucoup et une boite ne tient pas bien longtemps entre mes mains ^_^

Un mariage très réussis entre le chocolat, la cannelle et la framboise pour un petit biscuit plein de saveur à l’extérieur croquant et au cœur fondant. Suivant vos goût vous pouvez ajouter plus ou moins de cannelle ou de chocolat et pourquoi pas varier les parfums de confiture!

Et comme pour mes Hawerflocke bredele, je vous re-propose cette recette car elle est désormais disponible en vidéo!!

Linzele ~ Boules de Linz {Sablés à la confiture de Framboise}

Linzele

Linzele

Des bredele chocolatés avec un cœur de confiture de framboise. Recette en vidéo!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 3 heures 35 minutes
Portions: 50 bredele

Ingrédients

Instructions

  • Mettez la farine, le sucre, le cacao, la levure, les épices et les amandes en poudre dans un saladier. Mélangez bien et faites une fontaine. Ajouter au milieu le beurre ramolli et les œufs battus. Malaxez bien l’appareil. Formez une boule et mettez au frigo pendant 3 heures.
  • Préchauffez votre four à 180°C. Reprenez la pâte et formez des boules de la taille d’une grosse noisette. Imprimez un creux dans chaque boule avec le doigt. Garnissez les creux d’une petite cuillère de confiture.
  • Enfournez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes. Surveillez bien la cuisson: les biscuits ne doivent pas trop brunir.

Notes

Conservation: Vous pouvez conserver les linzele jusqu’à 3 semaines dans une boite en métal à l’abri de l’air.
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Linzele ~ Boules de Linz {Sablés à la confiture de Framboise}

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Amandine – Lectrice du blog

Poétiquement Gourmande

Marie-Pierre – Lectrice du blog

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