Linzele ~ Boules de Linz </br>{Sablés à la confiture de Framboise}

Voici une nouvelle recette de bredele remise au goût du jour pour patienter jusqu’à Noël!! Ceux-ci sont les préférés de ma belle-sœur et je dois avouer que moi aussi je les aime beaucoup et une boite ne tient pas bien longtemps entre mes mains ^_^

Un mariage très réussis entre le chocolat, la cannelle et la framboise pour un petit biscuit plein de saveur à l’extérieur croquant et au cœur fondant. Suivant vos goût vous pouvez ajouter plus ou moins de cannelle ou de chocolat et pourquoi pas varier les parfums de confiture!

Et comme pour mes Hawerflocke bredele, je vous re-propose cette recette car elle est désormais disponible en vidéo!!

Linzele ~ Boules de Linz {Sablés à la confiture de Framboise}

Linzele
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Linzele

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 3 heures 35 minutes
Portions: 50 bredele

Des bredele chocolatés avec un cœur de confiture de framboise. Recette en vidéo!

Ingrédients

  • 250 g sucre semoule
  • 250 g farine
  • 250 g beurre
  • 250 g poudre d'amandes
  • 2 œufs
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 1 c. à café cannelle
  • 2 c. à soupe cacao amer type VanHoutten
  • 1 pot confiture de framboise (maison c'est encore meilleur!!)

Instructions

  1. Mettez la farine, le sucre, le cacao, la levure, les épices et les amandes en poudre dans un saladier. Mélangez bien et faites une fontaine. Ajouter au milieu le beurre ramolli et les œufs battus. Malaxez bien l’appareil. Formez une boule et mettez au frigo pendant 3 heures.
  2. Préchauffez votre four à 180°C. Reprenez la pâte et formez des boules de la taille d’une grosse noisette. Imprimez un creux dans chaque boule avec le doigt. Garnissez les creux d’une petite cuillère de confiture.

  3. Enfournez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pendant 20 minutes. Surveillez bien la cuisson: les biscuits ne doivent pas trop brunir.

Notes

Conservation: Vous pouvez conserver les linzele jusqu’à 3 semaines dans une boite en métal à l’abri de l’air.


Linzele ~ Boules de Linz {Sablés à la confiture de Framboise}

tested 100

Amandine – Lectrice du blog

Poétiquement Gourmande

Marie-Pierre – Lectrice du blog

Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]cuisine-addict.com) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l’êtes pas), et cela vous fera également automatiquement participer au concours de recettes testées!!

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Commentaires (19)

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  1. 20 décembre 2016 - 19:30

    j'ai testé ta recette est miam qu'est ce que c'est bon, et super simple à faire. Mes collègues ce sont régalés et si tu veux voir ce que cela donne : http://gourmande33.canalblog.com/archives/2016/12/20/34712255.html

    Répondre

  2. Anonyme
    6 avril 2016 - 18:41
  3. Floriane
    1 février 2014 - 16:51

    Les biscuits sont mes douceurs préférées, parfaites avec un thé ou un yaourt. Ceux ci sont bien sympas !

    Votre blog est bien joli, n'hésitez pas à aller sur ma page : http://rockthebretzel.canalblog.com/

    bonne soirée

    Répondre

    • Marie-Pierre
      17 mai 2016 - 11:09

      même pas forcément à Noël... La confiture cuite donne du moelleux et c'est super bon !

      Répondre

  4. 18 décembre 2013 - 18:47

    super beau !! bravo

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  5. afaurore
    20 décembre 2011 - 16:56


    je comprends pourquoi ils ont une durée de vie très courte

    Répondre

  6. 20 décembre 2011 - 9:59


    Ils ont effectivement l'air irrésistible.

    Répondre

  7. Scarlet rose
    20 décembre 2011 - 8:35



    Merci ♥♥



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  8. Scarlet rose
    20 décembre 2011 - 8:33



    Merci ♥ mais malheureusement ils ont pratiquement tous été dévorés lol


    Belle journée et à bientôt


    bizzz



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  9. 20 décembre 2011 - 8:14


    Euh... il t'en reste un pour moi ??? Ils m'ont l'air trop bons ! Et très jolies photos !

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  10. poucinette
    20 décembre 2011 - 7:08


    j'adore 

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  11. 2 septembre 2010 - 14:07



    De délicieux petits gâteaux qui ont fait le bonheur de toute la famille, on m'a d'ailleurs déjà repassé commande!Bonne après midi!



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  12. 1 janvier 2010 - 23:42


    Framboise chocolat!!! Tout un programme.


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  13. 23 décembre 2009 - 14:51


    Excellent !!! merci !!!


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  14. pauline
    21 décembre 2009 - 21:21


    J'ai de nouveaux adhérents pour ton blog : mes beaux-parents ^^
    D'ailleurs ma belle-mère veut que je cuisine demain dès l'aube ces bredeles


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  15. 21 décembre 2009 - 11:50


    Hum une douceur à faire craquer mes papilles !
    Bon lundi


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  16. 20 décembre 2009 - 22:27


    je t'en pique au passage...bises


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  17. 20 décembre 2009 - 20:34


    des bredeles que je ne connaissais pas...


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