La semaine du 18 au 24 août, c’est ce moment étrange où l’été commence à s’effacer, laissant filer les premiers indices de l’automne. Je vous propose un menu équilibré qui profite des derniers produits estivaux tout en glissant quelques plats plus réconfortants pour cette transition. On a encore envie de tomates, melons, pêches, mais on commence à penser à des saveurs plus douces et enveloppantes. J’ai pensé ce menu pour qu’il reste simple, gourmand, et franchement pas prise de tête.
Je partage ici mes astuces d’organisation pour gagner du temps, et je mets en avant les ingrédients phares du moment. Mon but, c’est de vous donner des idées pour varier les repas sans trop compliquer la vie, tout en suivant le rythme des saisons.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
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Le Menu De Saison De La Semaine
Ce menu de saison est prévu en plus du menu de batch cooking pour les personnes qui souhaitent plus de recettes pour la semaine: dans le menu de batch je propose 4 à 5 recettes pour les soirs de la semaine uniquement, ici vous avez des idées pour 14 plats différents. les recettes supplémentaires sont des idées de saison pour vous inspirer mais il n’existe pas de déroulé de batch cooking pour toutes les réaliser. Si vous souhaitez les faire sous forme de batch cooking, il vous faudra vous organiser seul.es ;)
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
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Astuces pour organiser les repas et gagner du temps
Je prépare mes menus le jeudi pour la semaine suivante, histoire d’avoir la tête tranquille pendant le week-end et d’anticiper mes courses. Ça me fait gagner un temps précieux et franchement, c’est devenu une habitude. Une petite astuce en plus: je double souvent les quantités et je congèle ce qui reste. Parfois, même une petite portion de plus, ça dépanne bien un soir de flemme pour les lunch box de mon chéri le lendemain.
J’aime les recettes qui ne demandent pas trop d’efforts :
- Gratins et lasagnes
- Tartes salées
- Pâtes rapides
- Omelettes
- Soupes complètes
Le batch cooking reste mon arme secrète. En deux heures le dimanche, je prépare trois plats principaux pour la semaine. Cette organisation m’aide à gérer mon budget et à proposer des repas équilibrés sans me prendre la tête tous les jours.
Le dossier de la semaine: 40 recettes fait maison pour le goûter
Bientôt la rentrée!! Et si vous la commenciez du bon pied en préparant des goûter fait maison? Cela sera plus économique que les gâteaux et barres industriels et surtout, vous saurez ce que vous mettez dedans!! Vous pourrez par exemple inclure une recette de goûter par semaine dans votre session de batch. Et si vous ne vous y êtes pas encore mis, n’hésitez pas à consulter les menus de batch cooking clefs en main publiés sur le blog, cela vous motivera peut-être en cette rentrée ^^
J’ai plein de recettes pour vous: des muffins, des barres de céréales, des gâteaux, … 40 recettes pour vous inspirer et régaler tout le monde à 10 heures ou 16 heures :) D’ailleurs la plupart de ces recettes seront également parfaites au petit-déjeuner, pensez-y ;)
Le batch cooking pour la semaine 34 – Spécial goûters!
Gâteau au yaourt
Bocaux de compote de pommes
Granola maison
Gaufres liégeoises
Cookies spécial congélation
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année