J’ai découvert récemment le One Pan et j’adore!! Ce sont des recettes ultra faciles et rapide à préparer où tous les ingrédients sont réunis sur une grande plaque pour le four et tout cuit ensemble. On y met plein de légumes de saison et un peu tout ce que l’on veut puis on arrose d’huile d’olive et d’épices.
Je le faisais déjà beaucoup pour les légumes, mais depuis que j’ai essayé en version plat complet, je ne peux plus m’en passer ^^ D’ailleurs ma dernière recette de boulettes de boeuf caramélisées façon One pan à eu beaucoup de succès du coup, je récidive aujourd’hui avec une recette plus estivale avec des saucisses! Une bonne idée lorsque le barbecue tombe à l’eau et qu’il faut se replier à l’intérieur ;)
Vous avez déjà testé des recettes de ce type? Qu’en avez-vous pensé?
One Pan de saucisses et légumes
Ingrédients
- 400 g pomme de terre grenaille ou ratte
- 200 g haricots verts
- 1 petit brocoli
- 2 poivron rouges
- 6 saucisse fumée
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café ail semoule
- 1 cuillère à café origan séché
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux sans les éplucher. Equeutez les haricots verts. Détachez les fleurettes des brocolis. Pelez et épépinez les poivrons puis coupez-les en lanières. Coupez les saucisses en rondelles épaisses.
- Préparez 1 ou 2 plaques recouvertes de papier cuisson et déposez-y les pommes de terre, les haricots verts, les brocolis, les poivrons rouges et les saucisses. Arrosez d'huile d'olive et parsemez de paprika, ail semoule d'origan séché. Salez et poivrez.
- Enfournez la ou les plaques de légumes et saucisses pour 25 à 30 minutes en remuant et inversant à mi-cuisson. Servez avec du quinoa ou du riz.
Valeurs nutritionnelles par portion
Voilà qui me donne faim de bon matin !
Bonjour
Peut-on réchauffer ce plat ? Ma fille de 2 mois mange avant nous et je voudrais le lui faire goûter puis le remettre au four plus tard…
Merci !
Bonjour,
Oui le plat peut être réchauffé sans soucis :)
Bonjour,
Quel type de saucisse avez-vous utilisez?
merci
Bonjour,
J’ai utilisé des saucisses de Montbéliard mais vous pouvez également utiliser des Diots ou d’autres saucisses fumées à cuire ;)
Cette recette est juste geniale! Facile et rapide, on se regale a chaque fois. Merci!
Bonjour, peut-on faire cette recette avec des légumes congelés ? Merci :)
Bonjour
Oui c’est tout à fait possible avec une décongélation préalable afin qu’ils ne rendent pas trop d’eau pendant la cuisson
Recette vraiment très simple à réaliser, complète et qui fait un tabac à chaque fois ! Merci beaucoup pour cette recette !
une recette alléchante que je vais tester dès aujourd’hui! l’accompagnement de riz ou de quinoa ne fait-il pas double emploi avec les pommes de terre?
Merci :) J’aime bien rajouter une céréale mais c’est tout à fait facultatif ;)
C’est au four!!
Plein de bons légumes et qqs pdt, que demander de plus, c’est un super repas!!
Merci pour cette belle idée!!
Un régal, simple et facile à faire
Recette faite la semaine dernière, très bon !! Hyper simple et très rapide à faire !!
Me fait penser au rougail ;-)
C’était super bon !! Fait avec des diots à l’ail, un régal. Merci