Oréo Peanut butter Brownie Cupcakes {Concours inside}

Des cupcakes complétement décadents et terriblement gourmands!

Vous le savez sans doute si vous me suivez depuis un moment: je suis complètement accro aux cupcakes !! J’adore cette petite pâtisserie que l’on peu customiser à souhait, complètement regressive et très très gourmande :)

Cupcakes
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Du coup, lorsque le site Cadeaux Folies m’a proposé de faire partie du jury de son nouveau concours #myfoliescupcakes, avec pour thème les cupcakes, j’ai tout de suite dit oui!!! Pour participer et tenter de remporter un bon d’achat de 200 € à valoir sur toute la boutique CadeauxFolies, c’est tout simple:

  • vous devez avoir un blog pour participer;
  • vous publiez une une recette originale de cupcakes;
  • dans ce même article, vous présentez vos 3 cadeaux d’anniversaire préférés chez CadeauxFolies;
  • puis vous prévenez de votre participation en indiquant le lien de votre article sur cet article: https://www.cadeauxfolies.fr/blog/concours-blogueurs-cupcakes-en-folies

Sur l’article, vous pourrez télécharger gratuitement des printables pour personnaliser vos créations si vous le souhaitez ;) Vous avez jusqu’au 5 octobre 2016 pour participer alors à vos caissettes et éclatez-vous!!!! Et cherry on the cupcake: CadeauxFolies offre un bon d’achat de 20€ à tous les participants !

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Pour vous inspirer un peu, je vous propose une recette de cupcakes gourmande et tout à fait déraisonnable… comme je les aime ^^ Cette gourmandise c’est grâce à ma copine Réjane que je l’ai découverte, avec juste une petite photo passée sur twitter et voilà qu’elle m’a trotté dans la tête pendant plusieurs jours… Et au final, je ne pouvais pas faire autrement que de tester!

Le principe est tout simple: 2 oreos collés par du beurre de cacahuète forment le cœur du cupcake, le tout étant pris dans du brownie bien chocolaté… diablement efficace non ^^ Tant qu’à faire, j’ai rajouté une petite touche perso: un nappage de buttercream chocolaté et bien fondant!

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Résultat? Une bouchée finalement pas si sucrée que je l’aurais pensé, croquante grâce aux biscuits des oreos et avec une petite touche salée apportée par le beurre de cacahuète. Bien sûr, on en mange un et on est rassasié lol Mais c’est si bon d’être déraisonnable de temps en temps, non?

Oréo Peanut butter Brownie Cupcakes

Des cupcakes complétement décadents et terriblement gourmands!
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 12 cupcakes

Ingrédients

Pour le brownie

Pour les cupcakes

  • 24 oréos
  • beurre de cacahuète sans morceaux

Pour le frosting

  • 60 g beurre mou
  • 115 g sucre glace
  • 15 g cacao non sucré
  • 1 càc extrait de vanille
  • 1 càs crème épaisse
  • 1 pincée sel
  • décors en chocolat

Instructions

Le brownie

  • Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  • Pendant ce temps, fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée puis le chocolat fondu et mélangez bien.

Les cupcakes

  • Tartinez chaque oréo de beurre de cacahuète puis superposez-les deux par deux. Garnissez votre moule à muffins de caissettes en papier et déposez-y les oréos.
  • Recouvrez de 2 cuillères à soupe de pâte à brownie et tapotez la plaque sur votre plan de travail pour bien répartir la pâte.
  • Enfournez pendant 15 minutes puis laissez refroidir sur une grille.

Le frosting

  • Fouettez le beurre mou pour le rendre crémeux puis ajoutez le sucre glace, le cacao et le sel tamisés. Fouettez jusqu’à ce que tout le sucre soit absorbé par le beurre. Ajoutez la crème et fouettez encore 3 minutes.
  • Décorez le dessus des cupcakes refroidis et réservez-les au frais jusqu’à dégustation.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!
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