Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann

Pancakes rapides pour le Brunch

Deuxième défi pour ma mission à la Foire Européenne de Strasbourg: épater mes amis avec un brunch pour moins de 20 €!! J’ai donc arpenté les allées de la Foire Europ’ et surtout le Hall du « Jardin des délices » histoire de faire le plein de bons produits originaux pour concocter un brunch pour 4 personnes. Au menu, du sucré, du salé et une boisson tout droit venue du pays invité ;-)

Brunch_Foire_Europ-7519

Pour commencer en douceurs, je vous propose aujourd’hui une recette sucrée, rapide et facile à réaliser et qui rime forcément avec un brunch réussi: des pancakes!! Mais attention, des pancakes RAPIDES!!! Parce que faire plaisir à mes invités, ok, mais me lever aux aurores pour leur préparer le brunch… non ^^ Du coup toutes les recettes du brunch que je vais vous proposer sont faciles et réalisables en moins de 30 minutes!

Pour cette recette, j’ai cherché de bons œufs frais bio à l’Espace Agricole de la Foire et du Sirop d’Erable dans le Hall du Jardin des Délices!

Pancakes rapides

Des pancakes prêts en quelques minutes seulement!
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Brunch
Cuisine: Américaine
Servings: 10 pancakes

Ingredients

  • 165 g farine
  • 1/2 c. à café levure chimique
  • 1 c. à soupe sucre semoule
  • 1 pincée sel
  • 15 cl lait
  • 40 g beurre fondu
  • 2 oeuf
  • 1/2 c. à café extrait de vanille facultatif

Instructions

  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
  • Ajoutez le lait petit à petit en fouettant, puis le beurre fondu et enfin les oeufs battus. Ajoutez l'extrait de vanille si vous le souhaitez.
  • Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec un petit peu d'huile et déposez-y la pâte en petit cercles (ils vont très légèrement s'étaler).
  • Lorsque les pancakes commencent à faire des bulles, retournez-les avec une spatule et poursuivez la cuisson 1 minute avant de débarrasser sur une assiette chaude.
  • Servez sans attendre avec du sirop d'érable.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!


tested 100

Marie-Pierre – Lectrice du blog

Si vous testez l’une de mes recettes, n’hésitez pas à m’envoyer la photo de votre réalisation, soit par mail à contact@cuisine-addict.com,soit par instagram en tagguant votre photo #RecetteCuisineAddict !

Commentaires · 5

Laisser un commentaire

*

Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann