Je ne sais pas si vous l’avez vu, mais je vous propose un chouette concours sur le compte instagram @CuisineAddict où vous pouvez remporter une jolie cocotte en fonte Sitrabella de Sitram :) Vous avez jusqu’à jeudi 18 avril 2018 à midi pour participer avec un simple petit commentaire, alors foncez si ce n’est pas encore fait ;)
Et voici la recette que je cachais dans ma fameuse cocotte jaune, une recette facile et pleine de soleil: des vermicelles aux crevettes et poivrons! Simple, rapide et délicieux, que demander de plus?
Vermicelles aux crevettes et poivrons
Une recette pleine de saveurs et de couleurs
Ingrédients
- 300 g queues de crevettes crues
- 200 g vermicelles de riz
- 1 poivron
- 1 poivron
- 1 oignon jaune
- 3 gousses ail
- 1 petite boite concentré de tomates
- 1/2 cuillère à café paprika fumé
- 1/2 cuillère à café curcuma
- 60 cl bouillon de légumes
- huile de sésame
Instructions
- Dégermez l’ail puis pressez-le. Ciselez finement l’oignon.Epépinez et pelez les poivrons puis coupez-les en lanières.
- Faites revenir l’ail et l’oignon dans la cocotte avec un peu d’huile de sésame puis ajoutez les poivrons. Laissez dorer 2 minutes puis ajoutez les épices et le concentré de tomates. Laissez cuire 1 minute.
- Ajoutez le bouillon et portez à ébullition puis ajoutez les crevettes et les vermicelles de riz. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
- Servez avec des quartiers de citron et de la coriandre ciselée.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!
Cocotte offerte / Concours en collaboration avec Sitram
Voilà qui me met l’eau à la bouche de bon matin !
Une chouette cachotterie qui m’ouvre l’appétit !
c’est le genre de recette que j’adore réaliser et déguster
je me mets la recette de côté
elle me mets l’eau à la bouche en tout cas