C’est le début de l’année, et quoi de mieux que de démarrer sur un bon pied avec un menu clef en main plein de recettes simples et délicieuses? C’est le moment idéal pour mettre en place de bonnes habitudes alimentaires et tendre vers une alimentation plus équilibrée tout en se faisant plaisir! Ici pas de “detox” ou autre “régime post fête”, mon credo c’est une cuisine saine, simple, de saison et équilibrée.
Le Menu De Saison De La Semaine
Les plats du soir sont préparés selon la méthode du batch cooking, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Hiver #3 pour cette semaine.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
Mon dernier livre
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Zoom Sur Un Ingrédient De Saison: La clémentine
En janvier, je me concentre souvent sur les agrumes vitaminés, et la clémentine est l’un de mes favoris. Petite et facile à peler, la clémentine est un incontournable des fruits de saison. Son goût sucré et sa chair juteuse en font un en-cas parfait.
Utilisations en cuisine :
- En-cas seul : Je les consomme tels quels pour une touche rafraîchissante.
- Salades : Elles ajoutent une saveur sucrée et un punch de couleur.
- Desserts : J’intègre des segments de clémentines dans des gâteaux ou des cookies.
Bienfaits pour la santé :
- Vitamine C : Essentielle pour la peau et le système immunitaire.
- Fibres : Bonnes pour la digestion.
- Antioxydants : Aident à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres.
Conservation :
- À température ambiante : Idéal pour une consommation dans la semaine.
- Au réfrigérateur : Elles garderont leur fraîcheur plus longtemps.
Je recommande d’expérimenter avec la clémentine en cuisine. Son goût acidulé et sa facilité d’utilisation sauront séduire vos invités. De plus, c’est l’occasion d’ajouter une touche de couleur et de saveur vitaminée qui saura égayer vos plats en hiver.
Toutes mes recettes avec des clémentines
Le batch cooking pour la semaine 2 – Mois de janvier 2025
En 2024 je batch Cook toujours! Et vous êtes des centaines de nouveaux adeptes en chaque début d’année, poussés par ‘envie de mieux manger et de mieux s’organiser. Quand je planifie mes repas avec la méthode de batch cooking, je cherche à optimiser le temps en cuisine tout en créant des repas variés et savoureux. Pour la deuxième semaine de janvier 2024, je vous propose un menu clef en main de saison, gourmand et réconfortant:
Soupe crémeuse au brocoli
Potimarron rôti, quinoa et chèvre
Curry de chou-fleur au lait de coco
Dahl de lentilles vertes, patates douces et potimarron
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année