La mi-mars marque doucement la transition entre l’hiver et le printemps. Les légumes d’hiver sont encore bien présents, mais les journées qui rallongent donnent envie de repas un peu plus frais et variés.
Pour ce menu de la semaine 11 (du 9 au 15 mars 2026), je vous propose 14 plats équilibrés à savourer midi et soir, accompagnés de deux idées sucrées simples pour le goûter ou le dessert. Au programme : des plats réconfortants, des recettes végétariennes, quelques touches fromagères bien gourmandes et des assiettes colorées pour égayer la semaine.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
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Comme toujours, le menu est intégré à l’outil qui vous permet de générer une liste de courses personnalisable et imprimable en PDF, pour une organisation simple et efficace.
Le Menu De Saison De La Semaine
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Astuce / Thème de la semaine – Profiter des derniers légumes d’hiver
Mars est le moment idéal pour profiter des derniers légumes d’hiver avant l’arrivée des produits printaniers. Endives, poireaux, choux ou courges se prêtent encore parfaitement aux gratins, soupes ou salades tièdes.
Astuce cuisine : pour varier les textures et éviter la monotonie, alternez plats chauds et salades composées à base de légumes rôtis, céréales et légumineuses. Cela permet de garder des repas nourrissants tout en apportant un peu de fraîcheur dans l’assiette.
C’est aussi une bonne période pour cuisiner les agrumes et les fruits de fin d’hiver, qui apportent une touche de peps bienvenue dans les desserts et les goûters.
Le batch cooking pour la semaine 11 – Mois de mars 2026
Fondue d’endives à la saucisse fumée
Gratin normand au Camembert
Risotto d’orge perlé, feta et oeuf mollet
Cocotte de poireaux aux haricots blancs
Brochettes de poulet au citron / Purée de panais et carottes
Boulettes d’agneau à la patate douce / houmous
Salade aux lentilles et courge
Pâtes à la courge, épinards & fourme d’Ambert
Energy balls à la courge
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année
Et voilà pour le menu de la semaine 11 ! Une semaine pleine de saveurs de saison, entre plats réconfortants et recettes plus fraîches pour accueillir doucement le printemps 🌿
Pensez à adapter et imprimer votre liste de courses directement depuis le menu, et à consulter les menus de batch cooking si vous souhaitez anticiper certains repas de la semaine.
Et vous, dites-moi en commentaire : plutôt team gratin bien doré ou salade composée de saison en ce moment ?