Batch cooking Eté 9
Batch cooking Eté 9 - Semaine du 16 au 20 septembre 2019

Salade californienne aux Crevettes

Une salade aux crevettes marinées et à l’avocat

Batch cooking Eté 9

Salade californienne

Une salade aux crevettes marinées et à l'avocat
Conservation: 4 jours au réfrigérateur
Congélation: Non
Recette à retrouver sur le menu de batch cooking: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-ete-13/
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes
Calories 334 kcal

Ingrédients
  

Pour la marinade

Pour la vinaigrette

  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à café moutarde à l’ancienne
  • sel et poivre
  • huile d'olive

Instructions
 

  • Mettez les queues de crevettes dans un plat et arrosez du jus du citron vert et de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez un peu de piment si vous le souhaitez, mélangez et placez au frais au moins 30 minutes.
  • Préparez la sauce salade en mélangeant le yaourt nature et la moutarde, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez. Réservez au frais.
  • Epépinez le poivron puis coupez-le en lanières. Coupez les tomates cerise en deux et les avocats en cubes. Disposez sur des assiettes avec les feuilles de salade et le mais.
  • Faites griller les crevettes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites puis ajoutez-les sur la salade. Ajoutez les amandes et nappez de sauce. Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 334kcalGlucides: 17gProtéines: 21gLipides: 22gLipides saturés: 3gCholéstérol: 189mgSodium: 598mgPotassium: 864mgFibres: 10gSucre: 4gVitamine A: 1599IUVitamine C: 65mgCalcium: 166mgFer: 3mg
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Evaluation de la recette




1 commentaire
  • Bonjour,
    Je n’aime pas les crevettes, pensez-vous que je puisse faire mariner autre chose pour cette recette ? Du poulet par exemple ? Je sais, c’est dommage de dénaturer votre recette… merci d’avance !

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