Daurade
Apéritif fraîcheur pour un vin de Gascogne (Ceviche, Pastèque et Gaspacho)
3 recettes de bouchées pour un apéritif frais et léger
Papillote de Daurade Royale & Risotto Coco Citron vert
De délicieuses papillotes composée de filets de daurade et d’un risotto parfumé au citron vert et lait de coco.
Ravioles de Daurade Thaï et leur émulsion Coco – Citron vert
Des ravioles garnies de daurade aux saveurs thaï.
Terrine de Daurade Royale exotique {Mangue, Citron vert & Vanille}
Une terrine de poisson légère et parfumée, aux saveurs exotiques.