En plein cœur de l’hiver, rien de mieux que des repas réconfortants, équilibrés et faciles à organiser. Pour ce menu de la semaine 3 (du 13 au 19 janvier 2025), je vous propose 14 plats à savourer midi et soir, ainsi que deux idées de desserts pour se faire plaisir sans excès.
Au menu : des légumes d’hiver, des plats mijotés, des recettes végétariennes et d’autres plus gourmandes, le tout pensé pour une semaine fluide et sans prise de tête. Comme toujours, le menu est intégré à l’outil qui vous permet de générer une liste de courses adaptable et imprimable en PDF, pour cuisiner en toute sérénité.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
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Le Menu De Saison De La Semaine
Les plats du soir sont préparés selon la méthode du batch cooking, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Hiver #3 pour cette semaine.
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Le Conseil de saison
Janvier est le mois idéal pour revenir à une cuisine simple, nourrissante et maison, sans tomber dans la restriction. Miser sur les légumes d’hiver (patates douces, poireaux, choux, courges) permet de composer des plats riches en goût, rassasiants et économiques.
Astuce organisation : pensez à cuire en avance vos légumes rôtis, céréales et légumineuses (quinoa, boulgour, lentilles…). Ils serviront de base à plusieurs repas de la semaine et vous feront gagner un temps précieux les soirs pressés.
C’est aussi une période parfaite pour alterner plats végétariens et recettes à base de viande ou de poisson, afin de garder une alimentation variée tout au long de l’hiver.
Le batch cooking pour la semaine 3 – Mois de janvier 2025
Cette semaine, je planifie mes repas avec la méthode du batch cooking, qui consiste à préparer à l’avance les aliments pour toute la semaine. Cela me permet non seulement de gagner du temps pendant les jours de travail mais aussi d’assurer une alimentation équilibrée et variée.
En planifiant ainsi, je sers des repas maison sains tous les jours sans stress et sans gaspillage.
Boulettes façon bourguignon
Quiche aux poireaux et champignons
Salade de choux de Bruxelles et Butternut
Soupe de butternut et châtaignes
Hachi parmentier à la patate douce
Irish beef stew
Quiche aux champignons et lardons
Cocotte de légumes d’hiver au sarrasin
Ballotines de poulet et duo de purées
Quiche au brocoli et tofu fumé
Curry de butternut et pois chiches
Soupe aux lentilles corail et légumes
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année