Je crois que cette année, j’ai eu vraiment envie de mettre les grands classiques dans la boite à bredele ^^ Il faut dire que les spritz au chocolat, les étoiles au citron ou à la cannelle et tous ces petits gâteaux traditionnels sont pour moi des “must have” de la boite à gâteau des fêtes de fin d’année ^^ Aujourd’hui je vous propose donc d’ajouter des tuiles aux amandes dans notre boite!
![Tuiles aux amandes pour Noël](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2016/12/tuile-au-amandes-533x800.jpg)
![Tuiles aux amandes](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2016/12/tuile-amande-orion-533x800.jpg)
J’aime lorsqu’elles sont bien riches en amandes, croustillantes autour et légèrement moelleuse au milieu. En plus, c’est une recette ultra facile à faire qui ne nécessite ni robot, ni emporte-pièce ou autre matériel spécial ;)
![Tuiles aux amandes à offrir](https://cuisine-addict.com/wp-content/uploads/2016/12/tuile-amande-noel-500x500.jpg)
Tuiles aux amandes
Ingrédients
- 125 g sucre semoule
- 125 g amandes effilées
- 1 gousse gousse de vanille
- 2 blanc d’oeuf
- 25 g margarine fondue
- 20 g farine
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
- Couvrez de film alimentaire et réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Déposez une cuillère à soupe de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et étalez avec le dos d'une cuillère humidifiée.
- Enfournez pour 8 à 10 minutes à 180°C. A la sortie du four, décollez délicatement les tuiles et déposez-les sur un rouleau à pâtisserie pour les former.
- Conservez dans une boite hermétique.
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Excellent
Votre recette de tuiles me tent bien, mais petite question : si les tuiles sont moelleuses au milieu, ne vont elle pas se ramollir si on les garde plusieurs jours ? Merci pour votre réponse
Elles sont très légèrement moelleuses au milieu, elles resteront croquantes si vous les conservez dans une boite en métal hermétique ;)
Plus d’infos: https://cuisine-addict.com/conseils-astuces-reussir-bredele-petits-gateaux-noel/