Cuisine Alsacienne
Recettes alsaciennes traditionnelles et revisitées
L’Alsace c’est ma région (et oui je suis de Strasbourg) et je vous propose de découvrir ses spécialités au travers de recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et modernisées ;)
Bettelmann (Mendiant aux cerises noires)
Une recette traditionnelle alsacienne: le mendiant aux cerises, réalisé avec des restes de pain rassis.