La semaine du 20 au 26 novembre 2023 s’annonce délicieuse avec un menu varié et savoureux. J’ai créé cette sélection de plats pour satisfaire toutes les papilles, qu’il s’agisse de recettes classiques ou plus originales. Préparez-vous à passer une semaine de délicieuse du lundi au dimanche !
Pour chaque jour de la semaine, je vous présenterai des idées de repas pour le déjeuner et le dîner et en bonus deux recettes sucrées pour le petit-déjeuner ou le goûter. Les recettes et les ingrédients ont été choisis pour leur saisonnalité, leur fraîcheur et leur simplicité à préparer. Mon objectif est de vous aider à composer des repas sains et équilibrés, tout en vous donnant des idées inspirantes pour pimenter votre quotidien.
En parcourant ces suggestions de menu, gardez à l’esprit que vous pouvez toujours adapter les recettes en fonction de vos préférences et de vos restrictions alimentaires. N’oubliez pas non plus de vous accorder des moments de plaisir et de gourmandise, après tout, bien manger c’est aussi se faire plaisir ! Alors, sans plus attendre, découvrons ensemble le menu de la semaine du 20 au 26 novembre 2023.
Le Menu De Saison De La Semaine
Pour la semaine du lundi 20 au dimanche 26 novembre 2023, j’ai préparé un menu équilibré et varié, mettant en valeur les recettes de saison. Voici les plats que j’ai choisis pour chaque jour de la semaine.
Les plats du soir sont préparés selon cette méthode, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Automne #9 pour cette semaine.
Avec ce menu de la semaine, j’espère proposer une cuisine à la fois équilibrée et variée, en tenant compte des produits de saison. Ces recettes permettent de mettre en avant les saveurs automnales tout en gardant une alimentation saine et gourmande.
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Les Légumes et Fruits de Saison en Novembre
Novembre est encore une période riche en légumes et fruits de saison. Je vais vous présenter quelques-uns des légumes et fruits que vous pouvez retrouver durant ce mois.
Parmi les légumes de saison en novembre, voici quelques-uns que j’apprécie particulièrement :
- Chou : chou vert, chou rouge, chou de Bruxelles, etc. Ils sont délicieux en gratins, soupes ou braisés.
- Potiron : idéal pour les soupes épaisses et veloutées, ou farcis au four.
- Betterave : elle se déguste crue, râpée en salade, ou cuite en Purée.
- Carotte : appréciée en salades, ragoûts, soupes ou encore en jus.
En termes de fruits de saison, voici quelques exemples que vous pourrez trouver sur les étals du marché en novembre :
- Pomme : un fruit à la fois sucré et acidulé, très polyvalent en cuisine.
- Poire : à consommer crue, en compote, gâteaux ou dans des crumbles.
- Kaki : fruit très sucré et juteux, excellent cru ou en dessert.
- Clémentine : à déguster simplement ou dans des préparations sucrées.
Je vous recommande de privilégier les produits locaux et de saison afin de bénéficier des meilleures saveurs et d’un impact écologique réduit. N’hésitez pas à être créatif dans vos recettes pour varier les plaisirs en cuisine. Régalez-vous avec ces délicieux fruits et légumes de saison du mois de novembre.
Les légumes de saison au mois de novembre
Les fruits de saison au mois de novembre
Zoom Sur Un Ingrédient De Saison: la patate douce
bien aux recettes d’automne : la patate douce. À la fois nutritive et savoureuse, elle ajoute une touche sucrée à nos plats et se marie parfaitement avec des épices réconfortantes.
De plus, la patate douce regorge de bienfaits pour notre santé. Elle est notamment riche en fibres, en vitamines A et C, et en minéraux tels que le potassium et le magnésium. Elle contribue ainsi au bon fonctionnement de notre système immunitaire et au maintien d’une bonne santé cardiaque.
En cuisine, la patate douce se décline de différentes manières. Voici quelques idées d’utilisation pour cette semaine :
- Soupe de patate douce : un velouté onctueux, relevé avec du lait de coco et agrémenté d’épices tels que le curry, le gingembre et la coriandre.
- Gratin de patate douce : une option plus consistante, faite de fines tranches de patate douce, de crème et d’emmental râpé.
- Purée de patate douce : une purée gourmande, idéale pour accompagner une viande ou un poisson.
Bien entendu, la liste des recettes à base de patate douce est loin d’être exhaustive. En voici quelques autres idées pour satisfaire vos envies gourmandes :
Toutes mes recettes avec des patates douces!
Nul doute que la patate douce saura trouver sa place dans votre menu de la semaine et vous apporter, ainsi qu’à vos convives, réconfort et saveurs automnales.
Le batch cooking pour la semaine 47 – Mois de novembre 2023
Cette semaine, j’ai préparé un menu équilibré et facile à réaliser grâce au batch cooking. Le batch cooking est une méthode qui consiste à préparer la majorité des plats de la semaine en une seule session de cuisine, ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie. Voici quelques recettes faciles et équilibrées que j’ai incluses dans mon menu pour la semaine du lundi 20 au dimanche 26 novembre 2023.
Pour la liste de courses, j’ai noté tous les ingrédients nécessaires pour réaliser ces recettes. Parmi les éléments indispensables, on trouve les légumes frais de saison, les viandes et féculents. Il est important de vérifier les produits dans le garde-manger avant de faire les courses, pour éviter les doublons et les gaspillages.
Grâce au batch cooking, j’ai passé moins de temps à cuisiner tout en savourant des repas variés, équilibrés et délicieux tout au long de la semaine.
Poulet sauce crème, ail et parmesan
Chakchouka à la courge
Burger végé aux champignons
Salade de boulgour automnale
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année
