Bienvenue en novembre ! Les températures baissent, les soirées rallongent, et c’est le moment parfait pour passer en mode comfort food. Pour cette semaine 45 (du 3 au 9 novembre 2025), je vous propose 14 recettes de saison riches en saveurs : veloutés, currys, gratins et plats mijotés… sans oublier deux douceurs sucrées pour vos pauses cocooning.
Comme toujours, le menu est intégré dans l’outil WPRM pour vous permettre d’exporter et d’imprimer la liste de courses en PDF ou de l’adapter selon vos besoins (l’acceptation des cookies est nécessaire pour permettre à l’outil de fonctionner). Et si vous aimez anticiper, retrouvez en fin d’article le menu de batch cooking correspondant.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
Mon dernier livre
Le Menu De Saison De La Semaine
Les plats du soir sont préparés en mode batch cooking chez moi, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Automne #7 bis pour cette semaine.
Retrouvez ci-dessous la liste de courses adaptable et imprimable: mettez simplement les recettes que vous ne souhaitez pas faire à zéro et adaptez la quantité des autres selon vos besoins. Les quantités sont données par personne, sauf pour les recettes où ce sont des petites pièces (sushis, feuilletés, etc.) où la quantité correspond au nombre de pièces.
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog!
L’astuce de la semaine
En novembre, les envies changent : on cuisine plus chaud, plus doux, et on redécouvre les plaisirs des plats mijotés. C’est aussi une période idéale pour utiliser les légumes de conservation : courges, poireaux, choux, carottes… Des bases parfaites pour des plats nourrissants et économiques.
Mon conseil : commencez à préparer votre stock d’hiver ! Bocaux de soupes, purées ou sauces tomates stérilisées, plats mijotés à congeler… Cela vous fera gagner un temps précieux les soirs de semaine. Et si vous aimez cuisiner à l’avance, jetez un œil à mes recettes de batch cooking spécial automne, idéales pour profiter de soirées sans stress.
Le batch cooking pour la semaine 45 – Mois de novembre 2025
Voici mon programme de batch cooking pour cette semaine! Comme d’habitude je vous donne tout le déroulé des préparations ainsi que la liste de courses clefs en main pour réaliser ce menu en mode batch cooking. Mais vous trouverez également les recettes individuelles si vous souhaitez les cuisiner au fil de la semaine.
Poulet Massala
Croque cake au jambon
Gratin de chou-fleur au reblochon
Velouté de carottes aux lentilles corail
Boulettes de carotte au cumin
Mafé au poulet
Parmentier à la patate douce
Tarte aux champignons, tomates séchées et coppa
Gratin de patate douce, quinoa et chèvre
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année