L’automne s’installe pour de bon. Pour cette semaine 41 (du 6 au 12 octobre 2025), je vous propose un menu qui fait la part belle aux produits de saison : légumes racines, courges et fruits d’automne s’invitent dans vos assiettes. Comme toujours, vous retrouverez 14 plats équilibrés et faciles à préparer pour le midi et le soir, ainsi que deux idées sucrées pour terminer vos repas ou vos goûters sur une note gourmande.
Grâce à l’outil intégré, vous pouvez exporter et personnaliser la liste de courses, puis l’imprimer en PDF. Et pour gagner du temps, pensez à jeter un œil au menu de batch cooking disponible à la fin de l’article.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
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Le Menu De Saison De La Semaine
Cette semaine, je vous ai concocté un menu équilibré et économique pour ceux qui ont un petit budget. Voici le menu de la semaine avec des recettes simples et délicieuses à essayer.
Les plats du soir sont préparés en mode batch cooking chez moi, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Automne #3 pour cette semaine.
Retrouvez ci-dessous la liste de courses adaptable et imprimable: mettez simplement les recettes que vous ne souhaitez pas faire à zéro et adaptez la quantité des autres selon vos besoins. Les quantités sont données par personne, sauf pour les recettes où ce sont des petites pièces (sushis, feuilletés, etc.) où la quantité correspond au nombre de pièces.
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
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L’astuce de la semaine
Octobre est le mois idéal pour cuisiner les champignons frais : cèpes, girolles, pleurotes ou encore champignons de Paris apportent une saveur boisée et gourmande à vos plats. En poêlée, dans une quiche, un risotto ou même une soupe, ils se marient parfaitement avec les courges et les légumes racines.
Petit conseil : si vous trouvez de beaux champignons au marché, n’hésitez pas à en préparer une plus grande quantité que nécessaire. Vous pouvez les congeler après cuisson ou les conserver en bocaux pour prolonger la saison et en profiter tout l’hiver.
Le batch cooking pour la semaine 41 – Mois d’octobre 2025
Le batch cooking est une excellente façon de préparer plusieurs repas en avance et ainsi gagner du temps tout en dégustant des plats délicieux et sains.
Tarte aux endives et noix
Chili con carne
Mac & Cheese
Soupe potiron, carotte orange
Salade au roquefort, poire et endives
Cocotte de poulet au cidre et pommes
Quiche automnale butternut, panais & chèvre
Salade automnale à la patate douce & figues
Aubergines rôties au boulgour
Pâtes (ou riz) aux légumes d’automne
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année