La semaine du 18 au 24 septembre 2023 s’annonce savoureuse avec un menu alléchant pour éveiller nos papilles gustatives. J’ai concocté des repas simples, variés et délicieux pour tous les jours de la semaine, alliant équilibre et gourmandise. Toutes les recettes s’inspirent des produits frais de saison, afin de vous garantir une cuisine saine et savoureuse.
Que vous soyez à la recherche de nouvelles idées pour composer votre menu familial, ou que vous cherchiez simplement à renouveler votre répertoire culinaire, ces suggestions de plats vous apporteront inspiration et réconfort. Du lundi au dimanche, vous découvrirez des plats et des desserts qui séduiront à la fois les palais des grands gourmets et les appétits des plus petits.
Les recettes prévues pour la semaine du 18 au 24 septembre 2023 sont conçues pour vous accompagner au fil des jours, et vous transporter à travers une diversité de saveurs. N’hésitez pas à adapter les propositions en fonction de vos goûts et de vos habitudes alimentaires, et à suivre ainsi un menu qui vous ressemble. Vous pouvez adapter la liste de courses en retirant les plats qui vous séduisent le moins et ajouter des crudités de saison et/ou un fruit lorsque le menu vous parait trop léger par rapport à vos habitudes et besoins. Bon appétit !
Le Menu De Saison De La Semaine
Cette semaine, je vous propose un menu équilibré et de saison, pour vous aider à organiser vos repas du lundi 18 au dimanche 24 septembre 2023. Mes recettes sont inspirées par les produits saisonniers et mon expérience personnelle en menus de batch cooking.
Les plats du soir sont préparés en mode batch cooking chez moi, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Eté #13 bis pour cette semaine. Il est composé de 5 plats de saison, 100% végétarien mais je vous donne sur le lien du menu des idées pour ajouter des protéines animales si vous le souhaitez.
Retrouvez ci-dessous la liste de courses adaptable et imprimable: mettez simplement les recettes que vous ne souhaitez pas faire à zéro et adaptez la quantité des autres selon vos besoins. Les quantités sont données par personne, sauf pour les recettes où ce sont des petites pièces (sushis, feuilletés, etc.) où la quantité correspond au nombre de pièces. Et comme toujours, retrouvez tous les liens vers les recettes juste en-dessous
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
Les Fruits Et Légumes De Saison En Septembre
En septembre, la saison automnale commence à pointer le bout de son nez, et avec elle, une variété de fruits et légumes de saison.
Les fruits qui s’invitent sur notre liste de courses en septembre sont variés et gourmands. On y trouve notamment les raisins, un incontournable de saison, qui se décline en différentes couleurs et saveurs. Les pommes, poires, myrtilles, pêches ou abricots sont également très prisés en cette période. N’oublions pas les noix, à grignoter en collation ou à intégrer dans nos desserts et salades.
Les légumes de saison en septembre sont nombreux également. Parmi eux, la courgette, les concombres et les dernières tomates sont à l’honneur, parfaits pour prolonger l’été, à déguster en crudités pour bénéficier au maximum de leurs vitamines et fibres.
Pour agrémenter et sublimer ces fruits et légumes, plusieurs herbes et épices peuvent être utilisées. Par exemple, la menthe fraîche, le basilic, le thym ou la coriandre se marieront parfaitement avec nos trouvailles de saison. Des arômes de curry et de gingembre donneront une note d’exotisme à nos dîners.
En résumé, en septembre, les possibilités sont nombreuses pour composer des menus pleins de saveurs, équilibrés et respectueux de l’environnement en utilisant des fruits et légumes de saison locaux.
Les légumes de saison au mois de septembre
Les fruits de saison au mois de septembre
Le batch cooking pour la semaine 38 – Mois de septembre 2023
Le batch cooking c’est quoi? Simplement le fait de s’organiser pour cuisiner en 1 fois le week-end les plats pour les dîners de la semaine! Chaque semaine retrouvez un menu de batch cooking clef en mains avec liste de courses et déroulé pour organiser vos menus de la semaine!
Gnocchis maison à la sauce tomate
Quiche sans pâte au chorizo
Salade californienne
Tacos mexicains
Cordon bleu de dinde roulé à l’italienne
Spirale feuilletée au gorgonzola, noix et miel
Pâtes au mascarpone, tomate et lardons
Cake léger aux courgettes
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année
