Deux idées d’accompagnements pour un plat festif : purée de pommes de terre et haricots blancs, et légumes racines rôtis. Des recettes simples, préparables à l’avance et idéales pour Noël.
Cocotte de légumes racines rôtis et pois chiches au miel et zaatar : un plat végétarien parfumé, cuit en douceur dans la cocotte Staub. Recette simple, gourmande et parfaite pour l’automne.
Des frites de légumes racines avec très peu d’huile grâce à une cuisson à l’air fryer
Une cuisse de dinde rôtie au miel et à l’orange, accompagnée de légumes de saison et pommes duchesse maison
Un magret de canard cuit sous vide à basse température, accompagné de purée de potimarron et panais au miel, idéal pour les fêtes
Un délicieux plat de poisson festif très facile à réaliser
Une quiche gourmande qui fait la part belle aux légumes de la saison automnale
Des légumes de saison, simplement cuits au four. Un accompagnement coloré et plein de saveurs.
Des brochettes bien parfumées pour mettre du soleil dans l’assiette!
Des pilons de poulet marinés à la bière et au citron vert, grillés et servis avec des frites de panais, carotte et patate douce.
Pour changer du pot au feu traditionnel, je vous propose la recette d’un pot-au-feu au canard!
Des souris d’agneau fondantes accompagnées de légumes d’hiver
