Menu pour la semaine du lundi 10 au dimanche 16 juin 2024 : idées de repas savoureux et équilibrés

Planifier votre menu pour la semaine du lundi 10 au dimanche 16 juin 2024 peut être simple et agréable si l’on mise sur des produits de saison. En cette période, mes récoltes au potager se limitent encore aux fraises, framboises et groseilles mais les marchés de producteurs regorgent de fruits et légumes frais qui garantiront à vos repas équilibre et fraîcheur.

Le Menu De Saison De La Semaine

Je favorise souvent des options économiques sans pour autant sacrifier la qualité ou la variété. Pensez aux plats à base de légumes de saison comme les courgettes, les tomates, ou encore les aubergines. Les protéines économiques comme les légumineuses, les oeufs et le poisson en conserve qui peuvent aider à conserver un budget raisonnable tout en se faisant plaisir avec des plats rassasiants.

Créer un menu équilibré ne signifie pas renoncer au plaisir. Des recettes simples comme une salade de quinoa aux légumes frais ou un gratin de courgettes peuvent être à la fois nutritives et savoureuses. Utiliser des produits et ingrédients frais permet de mieux apprécier les saveurs et de soutenir une consommation responsable.

Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
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Ce menu de saison est prévu en plus du menu de batch cooking pour les personnes qui souhaitent plus de recettes pour la semaine: dans le menu de batch je propose 4 à 5 recettes pour les soirs de la semaine uniquement, ici vous avez des idées pour 14 plats différents. les recettes supplémentaires sont des idées de saison pour vous inspirer mais il n’existe pas de déroulé de batch cooking pour toutes les réaliser. Si vous souhaitez les faire sous forme de batch cooking, il vous faudra vous organiser seul.es ;)

Le dossier de la semaine: Mes astuces pour une alimentation saine et équilibrée

Pour adopter une alimentation saine, je privilégie les repas équilibrés. Cela signifie inclure une variété d’aliments riches en nutriments dans mes repas quotidiens.

Je favorise les légumes et les fruits frais. Ils sont essentiels pour leur apport en vitamines et minéraux. Je choisis des protéines maigres comme le poulet, le poisson et les légumineuses. Elles sont importantes pour la construction et la réparation des tissus corporels. Comme nous ne mangeons de la viande que 2 à 3 fois par semaines, je mise sur les légumineuses et les céréales pour avoir des repas végétariens complets et savoureux.

Il est crucial de consommer des céréales complètes au lieu de céréales raffinés (riz et pâtes complètes, farines semi-complètes, etc…). Les céréales complètes fournissent plus de fibres, ce qui aide à la digestion et à la sensation de satiété.

Je limite les aliments transformés et les sucres ajoutés. C’est pour cela que vous voyez très peu de recettes de desserts, nous préférons un fruit ou un yaourt plutôt que des gâteaux qui restent exceptionnels dans notre alimentation. Pour ceux qui suivent un régime sans gluten, il est fondamental de lire attentivement les étiquettes des produits. Le gluten peut se cacher dans de nombreux aliments transformés.

Je fais attention aux portions. Manger des portions contrôlées aide à maintenir un poids santé et à éviter la surconsommation de calories. Je privilégie les crudités de saison pour compléter mes repas, soit en entrée ou en accompagnement des plats pour assurer une part de légumes crus, des fibres et vitamines tout en aidant à la satiété.

Le batch cooking pour la semaine 24 – Mois de juin 2024

Pour cette semaine, j’ai préparé un plan de batch cooking simple et efficace. Il permet de gagner du temps en cuisine tout en mangeant équilibré.

Conseils pour l’organisation :

Dimanche : Consacrez quelques heures pour préparer tous les plats.
Stockage : Utilisez des contenants hermétiques pour conserver vos préparations.
Réfrigération et congélation : Certains plats peuvent être congelés pour une conservation plus longue.
Réchauffage : Réchauffez les plats au micro-ondes ou à la casserole avant de servir.

En suivant ce plan de batch cooking, je m’assure de ne pas avoir à penser aux repas chaque jour, tout est déjà prêt.