Comme tous les vendredis, je suis ravie de partager avec vous le menu pour la semaine du lundi 13 au dimanche 19 novembre 2023. Cette semaine, je vous ai prévu une sélection de plats délicieux et variés pour satisfaire vos pupilles et vos papilles. Vous trouverez des options pour tous les goûts, qu’il s’agisse de plats végétariens, de viandes ou de poissons.
Comme toujours, je fais attention à ce que mes propositions soient gourmandes, diversifiées et équilibrées. Les recettes présentées sont faciles à préparer et économiques, de sorte que vous pourrez les réaliser sans stress et profiter pleinement des plats préparés.
Je vous invite donc à découvrir les plats proposés pour chaque jour, ainsi que quelques astuces et conseils pour réaliser ces recettes et rendre votre semaine délicieuse et agréable.
Le Menu De Saison De La Semaine
Cette semaine, j’ai préparé un menu équilibré et varié pour la famille, avec un petit budget en tête.
Pour simplifier la préparation des repas et économiser du temps, je pratique le batch cooking. Je prépare plusieurs repas à l’avance et les conserve au réfrigérateur ou au congélateur. De cette manière, il ne reste plus qu’à réchauffer les plats en rentrant du travail. Les plats du soir sont préparés selon cette méthode, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Automne #8 bis pour cette semaine.
Avant de faire mes courses, je prépare ma liste de courses, en m’assurant d’avoir les ingrédients nécessaires pour chaque recette. Je vérifie également dans mes placards et mon réfrigérateur pour éviter de racheter des choses que j’ai déjà chez moi. En planifiant mes courses de cette manière, je peux réduire les coûts et éviter le gaspillage.
En récapitulant, le menu pour la semaine du lundi 13 au dimanche 19 novembre 2023 est composé de recettes variées et équilibrés, qui conviennent à tout type de budget.
Retrouvez ci-dessous la liste de courses adaptable et imprimable: mettez simplement les recettes que vous ne souhaitez pas faire à zéro et adaptez la quantité des autres selon vos besoins. Les quantités sont données par personne, sauf pour les recettes où ce sont des petites pièces (sushis, feuilletés, etc.) où la quantité correspond au nombre de pièces.
Afin de faciliter votre organisation pour les courses, n’hésitez pas à planifier vos repas à l’avance et à profiter des promotions pour faire des économies. La cuisine maison peut être facile et rapide à réaliser tout en proposant des recettes équilibrées et savoureuses.
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Les Légumes et Fruits de Saison en Novembre
En novembre, je privilégie les légumes et fruits de saison pour élaborer mon menu. Cela me permet de profiter de produits frais, savoureux et économiques. Parmi les légumes de saison, je compte les carottes, les épinards, les oignons et les champignons. Quant aux fruits, les pommes et les poires sont particulièrement appréciées.
Je prépare souvent des plats équilibrés en associant des légumes avec des féculents, tels que le riz et les pâtes. Par exemple, je cuisine des carottes et des oignons sautés à l’huile d’olive, accompagnés d’une portion de riz. J’ajoute une pincée de sel et de poivre pour relever leur goût. Pour varier les saveurs, je remplace parfois les carottes par des courges, et les oignons par des échalotes.
Les épinards font également partie de mes légumes favoris en novembre. Je les cuisine à la poêle avec un filet d’huile d’olive et de l’ail. Servez-les avec des pâtes, c’est un régal ! Quant aux champignons, je les apprécie particulièrement dans un risotto, agrémenté de parmesan et d’herbes aromatiques.
En ce qui concerne les fruits, je déguste les pommes et les poires en dessert, sous forme de compote ou de tartes. Pour un en-cas rapide et nutritif, je les coupe en morceaux et les agrémente de noix pour apporter de la texture et des nutriments. Vous pouvez aussi les incorporer dans vos salades pour une touche sucrée et croquante.
En somme, en novembre, je choisis judicieusement mes légumes et fruits de saison pour concocter des menus savoureux et équilibrés.
Les légumes de saison au mois de novembre
Les fruits de saison au mois de novembre
Zoom Sur Un Ingrédient De Saison: la betterave
Pour sublimer la betterave, je choisis souvent de la préparer simplement : je la coupe en fines tranches, que j’arrose d’huile d’olive, avant de les parsemer de sel et de poivre. Une recette rapide et savoureuse !
La betterave est un légume de saison que j’intègre régulièrement à mon menu. Elle se marie très bien avec différents plats et apporte de la couleur à notre assiette. Riche en vitamines et minéraux, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé.
Il est possible de varier les plaisirs en cuisinant la betterave de différentes manières. Elle se marie très bien avec les salades et peut être incorporée dans un plat chaud pour un repas équilibré et gourmand.
Vous pouvez trouver les betteraves fraîches actuellement mais également déjà cuites et sous vide toute l’année, pensez-y!
Toutes mes recettes avec des betteraves!
Le batch cooking pour la semaine 46 – Mois de novembre 2023
Cette semaine,Je vous propose deux menus variés et équilibrés en utilisant la méthode de batch cooking. Cette méthode consiste à cuisiner en une seule fois les recettes de la semaine, pour économiser du temps et de l’énergie. Voici les menus pour la semaine du lundi 13 au dimanche 19 novembre 2023, ainsi que la liste de courses et les ingrédients nécessaires.
Ces menus de batch cooking vous permettront de gagner du temps et d’organiser vos repas facilement. L’essayer c’est l’adopter, alors allez-vous devenir “Addict” aussi?
Tourte au boeuf, champignons et bière noire
Gratin de pommes de terre au brocoli et chorizo
Salade façon Caesar aux patates douces et chou de Bruxelles
Velouté de potimarron
Chou farci facile
Cake aux olives, tomates séchées et parmesan
Soupe paysanne
Pâtes au fenouil et ricotta
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année
