Viennoiseries
Envie de réaliser vos pains et viennoiseries maison?
Retrouvez toutes mes recettes de viennoiseries maison pour régaler votre famille au petit déjeuner!
Mini-Croissants feuilletés aux pommes
Des petits croissants feuilletés aux pommes et à la cannelle très faciles à réaliser!
Galette feuilletée au Potiron
Une galette feuilletée croustillante garnie de compote de potiron, pomme et orange.
Schenkele, Beignets à la poudre d’amande alsaciens
Des beignets alsaciens mi-croquant, mi-moelleux à la poudre d’amande
Oranais aux Abricots frais
De délicieux feuilletés garnis de crème pâtissière et d’oreillons d’abricots.
Moulins à vent Feuilletés pour le goûter
Une recette amusante et ludique de petits moulins à vent feuilletés qu’on peut garnir à sa guise. A réaliser avec les enfant!
Beignets de Pommes
De délicieuses tranches de pommes enrobées d’une pâte à beignet croustillante à la cannelle.
Pâte feuilletée inversée
Recette et astuces pour réaliser une pâte feuilletée inversée maison. Inclus: la recette en vidéo avec un chef pâtissier!
Galette Frangipane au Praliné & Fruit de la Passion
Une galette des rois maison avec une garniture gourmande de frangipane au praliné et fruit de la passion, un mariage étonnant et détonnant! Réalisée avec une pâte feuilletée inversée maison.
Au banc d’essai: Gaufrier FriFri & mes Gaufres moelleuses à la Vanille
Test du gaufrier WA102a de la marque FriFri et recette de gaufres moelleuses à la vanille.
Fasenachtkiechele (Beignets de Carnaval fourrés)
Les beignets fourrés traditionnels du carnaval dans l’Est de la France
Paris-Brest revisité à la Pralinoise
Une pâtisserie culte revisitée et simplifiée grâce à la ganache montée au praliné.