Menu pour la semaine du lundi 4 au dimanche 10 mars 2024

La planification des repas pour la semaine est une tâche essentielle qui permet non seulement de gagner du temps mais aussi de maintenir un régime alimentaire équilibré. Avec l’arrivée du mois de mars, je trouve intéressant d’adapter les menus à la transition entre l’hiver et le printemps, en intégrant des produits de saison et en variant les saveurs.

Pour la semaine du lundi 4 au dimanche 10 mars 2024, je propose des plats qui combinent la fraîcheur des premiers légumes printaniers et le confort des aliments réconfortants de fin d’hiver. Cela reflète non seulement la diversité des produits disponibles sur le marché, mais aussi une volonté de répondre aux besoins nutritionnels spécifiques de cette période de l’année. L’objectif est de proposer un menu sain, coloré et appétissant qui donne envie de bien manger tout au long de la semaine.

Le Menu De Saison De La Semaine

Ma liste de courses est organisée par catégorie pour faciliter le batch cooking. Je prévois les ingrédients pour mes recettes de manière équilibrée, mettant l’accent sur des produits de saison. L’organisation des menus vise à apporter de la variété et à permettre une gestion du temps optimale tout au long de la semaine.

Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! 
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Les Légumes et Fruits de Saison en Mars

En mars, je m’assure d’intégrer à mon alimentation des légumes et fruits de saison riches en vitamines et saveurs. Parmi les légumes, les épinards, sources de fer, que je consomme frais en salade ou cuits. La salade, justement, diverse et croquante, est idéale pour des entrées légères. Les betteraves, avec leur couleur vive, ajoutent un goût terreux et sucré à mes recettes.

Les fruits de saison ne sont pas en reste :

• Pommes : croquantes et sucrées, parfaites pour un en-cas ou une tarte.
• Oranges : juteuses et acidulées, elles me fournissent ma dose quotidienne de vitamine C.

Pour mes envies sucrées, je mélange souvent des noisettes avec des pommes ou des oranges pour créer des desserts savoureux et sains.

Légumes de saison

Fruits de saison

Zoom sur les Choux!

Lorsque je planifie mon menu pour la semaine, j’insiste sur l’inclusion des choux en raison de leur versatilité et de leur valeur nutritive. Les choux, membres de la famille des Brassicacées, sont non seulement délicieux mais aussi bénéfiques pour la santé et faciles à intégrer dans une multitude de plats.

Brassica oleracea: Cette espèce inclut le chou vert, le chou frisé, le chou de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur. Je trouve ces variétés particulièrement adaptées pour des recettes comme les salades, les sautés ou les gratins.

Richesse nutritive: Les choux sont une excellente source de vitamines C et K, et contiennent également de la fibre, du potassium et des antioxydants.

Je privilégie les préparations simples pour préserver les nutriments :

1. Chou vapeur: Facilement réalisable avec un cuit-vapeur pour conserver la texture et les vitamines.
2. Salade de chou: Fraîche et croquante, idéale comme entrée ou accompagnement.
3. Soupe au chou: Soupe réconfortante pour les journées plus fraîches de mars.

En résumé, on mise sur les choux pour leur flexibilité culinaire et leurs apports nutritionnels. Je préconise son utilisation dans diverses préparations, qu’elles soient crues ou cuites, pour enrichir le menu de la semaine avec simplicité et goût.

Retrouvez toutes mes recettes avec des choux!

Le batch cooking pour la semaine 10 – Mois de mars 2024

Pour cette semaine, j’ai organisé mon planning de batch cooking pour garantir des repas équilibrés et savoureux du 4 au 10 mars. J’aborde avec confiance cette tâche, sachant qu’une préparation en amont me permettra de réaliser des économies et de gagner du temps.

Mon secret pour une semaine réussie repose sur le choix d’ingrédients frais et polyvalents, qui se marient bien ensemble et peuvent être réutilisés dans différentes recettes. J’assaisonne généreusement avec des herbes et des épices pour varier les plaisirs, et je veille à ce que chaque plat soit à la fois goûteux et simple à préparer.

Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année

Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année