Brioches
Envie de réaliser vos pains et viennoiseries maison?
Retrouvez toutes mes recettes de brioches moelleuses et gourmandes pour le petit-déjeuner ou le goûter!
Brioche tressée salée au pesto
Une brioche tressée salée au pesto parfaite pour accompagner les salades de l’été
Cinnamon rolls aux cranberry en forme de coeur
Brioches roulées à la cannelle et aux cranberry en forme de coeur.
Brioche Père Noël à la farine de châtaigne
Une délicieuse brioche à la farine de châtaigne en forme de père Noël.
Kougelhopf de Noël aux Cranberries et Ecorces d’orange confites, glaçage Clémentine
Le traditionnel kougelhopf alsacien revisité pour Noël avec des cranberries fraîches, des écorces d’orange confites et un glaçage à la clémentine.
Brioche à la Courge, Cannelle & Graines
Un chinois automnale à la purée de courge, aux graines et à la cannelle.
Christstollen {Pain sucré aux Fruits secs}
Le traditionnel pain aux fruits secs et confits alsacien pour les fêtes de Noël.
Spirale briochée Quetsches & Cannelle
Une délicieuse brioche roulée garnie de quetsches et parfumée à la cannelle.
Couronne des Rois briochée
Une délicieuse brioche parfumée à l’eau de fleur d’oranger et garnie de fruits confits pour l’Epiphanie.
“Nej Johr Stollen & Glühwein”, les Stollen et Vin chaud du Nouvel an en Alsace
En Alsace, la tradition veut que l’on déguste les “stollen” et vin chaud le jour de l’an.
Maennele {Petits Bonhommes briochés} pour la St. Nicolas
Les brioches traditionnelles de la St Nicolas en Alsace. Recette en vidéo.
