Foie gras truffé, cuit en ballotine
Un foie gras truffé cuit dans une eau frémissante pour une cuisson parfaite et maitrisée.
Champignon
Pizza Wontons – Mi-Ravioli frit, Mi-Pizza
Mi-pizza, mi-ravioli frits, et absolument parfait pour l’apéro!
Crème brulée au Foie Gras et Truffe Noire
Une crème brûlée salée onctueuse au foie gras et à la truffe.
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles
Un filet mignon moelleux en croute de pâte feuilletée avec du foie gras et des morilles.
Risotto aux Champignons & St Jacques
Un risotto chic et festif aux champignons et noix de St Jacques
Spaetzle aux Champignons
Une recette typiquement alsacienne: les spaetzle aux champignons! Facile à faire, rapide et qui plaira à coup sûr, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un plat complet et équilibré. Cette recette participe au défi des régions Puget.
Soupe Miso aux Champignons Enoki
Une soupe miso traditionnelle délicieusement agrémentée de champignons japonais enoki.
Poêlée Japonaise: Pak Choï, Champignons & Soba
Des nouilles soba sautées agrémentées de pak choï (choux) et de champigons.
Arancini à la Truffe pour un Apéritif Italien de fête avec Martini Royale!
De délicieuses boulettes de riz panées parfumé à la truffe.
Tourte veau, poulet et champignons
Une tourte complète et savoureuse à base de veau, poulet et champignons.
Rôti Orloff & ses petites Courges Jack be Little farcies aux Champignons
Un plat idéal pour les déjeuners des dimanches d’automne: un rôti orloff accompagné de délicieuses petites courges farcies.
