Préparer ses menus à l’avance est une excellente façon d’optimiser son temps et son budget. Je vous ai préparé un planning de repas équilibrés pour la semaine du 4 au 10 novembre 2024. Ce menu hebdomadaire vous aidera à varier vos plats tout en simplifiant vos courses et votre organisation en cuisine.
Je sais à quel point il peut être difficile de trouver l’inspiration chaque jour pour préparer des repas sains et savoureux. C’est pourquoi j’ai élaboré ce planning avec soin, en proposant des idées variées qui plairont à toute la famille. Grâce à cette planification, vous gagnerez un temps précieux et réduirez le stress lié aux repas quotidiens. Vous pourrez faire vos courses efficacement et éviter le gaspillage alimentaire.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
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Planification des Menus
Choisir des Repas Variés et Équilibrés
Je recommande de sélectionner une diversité de plats pour la semaine. J’inclus des protéines maigres comme le poulet et le poisson, des légumes colorés et des céréales complètes. Je veille à l’équilibre nutritionnel en alternant les sources de protéines et les accompagnements.
Pour varier les saveurs, j’intègre des cuisines du monde. Je n’oublie pas les légumineuses, excellentes sources de protéines végétales. Je les incorpore dans des salades ou des plats mijotés pour enrichir mes menus.
L’Importance du Planning de Repas Hebdomadaire
Établir un planning de repas pour la semaine offre de nombreux avantages. Je gagne un temps précieux en évitant les décisions de dernière minute et les courses improvisées.
Cette méthode me permet de mieux gérer mon budget alimentaire. Je fais mes courses de manière ciblée, réduisant ainsi le gaspillage. Je peux aussi préparer certains plats à l’avance, facilitant les journées chargées. Le planning aide également à maintenir une alimentation équilibrée en mariants plats plus riches et plus légers pour un équilibre sur la semaine: on se fait plaisir sans culpabiliser!
La Cuisine en Avance
Je consacre quelques heures le week-end à préparer mes plats ou même juste des bases pour mes repas de la semaine. Vous pouvez par exemple découper les légumes, cuire en grande quantité des céréales, des légumineuses et des préparer des sauces polyvalentes (vinaigrette, pesto, sauce tomate).
Les plats mijotés et les gratins sont mes alliés. Je les prépare en double portion pour en congeler la moitié. Ces repas sont parfaits pour les soirs où je manque de temps.
Liste de Courses Stratégique
Je commence par vérifier mon inventaire actuel. Je note les ingrédients manquants pour mes repas prévus. J’organise ma liste par rayons du supermarché pour éviter les allers-retours.
Je priorise les produits de saison et les promotions intéressantes. Pour les aliments non périssables, j’achète en plus grande quantité si le prix au kilo est avantageux.
Je n’oublie pas d’inclure quelques ingrédients polyvalents comme des œufs ou des surgelés. Cela me permet d’improviser des repas si mes plans changent.
Le Menu De Saison De La Semaine
Les plats du soir sont préparés en mode batch cooking chez moi, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Automne #7 bis pour cette semaine.
Retrouvez ci-dessous la liste de courses adaptable et imprimable: mettez simplement les recettes que vous ne souhaitez pas faire à zéro et adaptez la quantité des autres selon vos besoins. Les quantités sont données par personne, sauf pour les recettes où ce sont des petites pièces (sushis, feuilletés, etc.) où la quantité correspond au nombre de pièces.
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog!
Zoom Sur Un Ingrédient De Saison: les champignons
Les champignons sont un ingrédient phare de la saison automnale. Ils apportent une saveur délicate et raffinée aux plats et s’accordent parfaitement avec d’autres ingrédients d’automne tels que les noix, les châtaignes ou les courges.
Pour ma part, j’aime les intégrer dans des plats réconfortants comme des risottos, omelettes ou tartes avec des graines de courge qui ajoutent une texture différente et apportent une certaine originalité.
Une astuce pour bien choisir ses champignons en faisant vos courses : évitez les spécimens trop humides ou décolorés. Les champignons frais doivent être fermes et légèrement spongieux au toucher.
Alors n’hésitez plus à intégrer les champignons à vos recettes automnales favorites, des entrées aux plats principaux, en passant par les accompagnements. Vous serez surpris par la richesse des saveurs et les combinaisons possibles pour sublimer cet ingrédient de saison.
Toutes mes recettes avec des champignons !
Le batch cooking pour la semaine 45 – Mois de novembre 2024
Voici mon programme de batch cooking pour cette semaine! Comme d’habitude je vous donne tout le déroulé des préparations ainsi que la liste de courses clefs en main pour réaliser ce menu en mode batch cooking. Mais vous trouverez également les recettes individuelles si vous souhaitez les cuisiner au fil de la semaine.
Poulet Massala
Croque cake au jambon
Gratin de chou-fleur au reblochon
Velouté de carottes aux lentilles corail
Boulettes de carotte au cumin
Mafé au poulet
Parmentier à la patate douce
Tarte aux champignons, tomates séchées et coppa
Gratin de patate douce, quinoa et chèvre
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année