Planifier les repas de la semaine peut être un défi. Je trouve qu’avoir une liste prête à l’avance facilite la gestion quotidienne et aide à maintenir une alimentation équilibrée. Du lundi 12 février au dimanche 18 février 2024, je propose un menu varié qui prend en compte les besoins nutritionnels de la famille tout en offrant une touche de créativité pour les papilles.
J’accorde une importance particulière à l’intégration de produits frais et de saison, en mettant en avant des légumes et fruits qui sont au meilleur de leur forme en février. Le but est de créer un équilibre entre le plaisir gustatif et les bienfaits pour la santé.
La diversité est au cœur de ce menu hebdomadaire. En tenant compte du rythme de vie souvent chargé, j’intègre des options de repas rapides à préparer ainsi que des idées plus élaborées pour les jours où le temps le permet. Mon objectif est d’assurer que chaque membre de la famille trouve satisfaction dans les plats proposés tout au long de la semaine.
Le Menu De Saison De La Semaine
En commençant ma semaine, je prends toujours le temps d’établir un menu varié. Cela me permet de garantir une alimentation équilibrée et d’éviter le gaspillage alimentaire. Pour la semaine du 12 au 18 février, j’ai élaboré un programme qui allie saveur et praticité. Pour préparer mes repas, je préfère utiliser des produits frais et de saison. J’organise mes courses selon la liste suivante :
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Les Légumes et Fruits de Saison en Février
En février, ma sélection de fruits et légumes de saison repose sur des produits frais, nutritifs et savoureux. Voici la liste que je privilégie durant ce mois :
Légumes :
- Pommes de terre : Elles sont polyvalentes et peuvent être préparées de multiples façons.
- Carottes : Croquantes et douces, parfaites crues ou cuites.
- Choux : Le chou frisé et le chou-fleur restent des incontournables hivernaux.
- Poireaux : Excellents dans les soupes et les quiches.
- Épinards : Ils apportent une touche de verdure et de fer à mon alimentation.
- Betteraves : Leur couleur vive et leur goût terreux enrichissent salades et accompagnements.
Fruits :
- Pommes : Variées et juteuses, je les consomme à la croque ou en compote.
- Poires : Délicates et sucrées, elles complètent bien les desserts.
- Kiwis : Une source riche en vitamine C, idéale pour combattre les petits maux de l’hiver.
- Citrons : Leur acidité rehausse n’importe quelle recette.
- Oranges : Juteuses et rafraîchissantes, elles me fournissent mon apport quotidien en vitamine C.
Je recommande d’incorporer ces aliments dans le menu pour bénéficier de leurs bienfaits tout en profitant de leur fraîcheur optimale. C’est l’approche que je trouve la plus adaptée pour une alimentation saisonnière et responsable.
Les fruits de saison au mois de février
Mes recettes pour la St Valentin!
Cette semaine tombe la St Valentin! Personnellement je ne la fête pas à la maison mais vous êtes nombreux.ses à chercher des petites idées recette pour l’occasion alors je vous en propose quelques unes avec des produits de saison! Donc exit les fraises ou autres fruits rouges, on peut faire des recettes sympa avec des fruits et légumes d’hiver aussi ;)
Le batch cooking pour la semaine 7 – Mois de février 2024
Je mise sur le batch cooking pour préparer mes dîners du soir en économisant du temps. Tous mes plats cherchent à être équilibrés et respectent mon budget.
Quiche poireaux & saumon fumé
Boulettes de boeuf caramélisées & légumes rôtis
Bolognaise végétarienne
Dahl de lentilles corail
Soupe de légumes
Gratin de cabillaud et pommes de terre
Curry thai au poulet et courges
Quiche au chèvre et poires
Gnocchis aux 4 fromages
Pizza à la courge, bleu et noix
Boeuf bourguignon express
Tacos végétariens au chou-fleur et patate douce
Soupe aux lentilles et patate douce
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année
