Noël
A la recherche d’idées recette pour Noël?
Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de réunir toute la famille autour de la table et de préparer de bons petits plats. De l’entrée au dessert en passant par les gâteaux de Noël, retrouver toutes mes recettes de fêtes faciles et qui en jette!
Bûche Framboise, Rose & Litchi {comme l’Ispahan de Pierre Hermé!}
Une buche festives aux saveurs Ispahan isnpirée par Pierre Hermé
Bûche Rudolf le Renne Chocolat – Praliné {Crème au beurre à la Meringue Italienne}
Une délicieuse bûche à la crème au beurre légère chocolat et praliné, décorée façon renne de Noël.
Butterbredele à ma façon {Sablés au Beurre Croustillants et Fondants}
Des sablés croustillant-fondants au bon goût de beurre!
Schokolabredele {Sablés au chocolat avec glaçage meringué}
Des biscuits moelleux au chocolat avec un glaçage meringué croquant
Bredele au Pavot glacés à la Mandarine
Des biscuits croustillants au pavot garnis d’un glaçage généreuse à la mandarine.
Terrine Gourmande Chocolat, Oranges confites & Meringues accompagnée de sa crème anglaise à l’Orange
Une terrine très gourmande à base de chocolat, meringue et orange confite.
Pain d’Epices Spécial Foie Gras
Un pain d’épice moins sucré et plus dense, parfait pour accompagner du foie gras.
Pavé de Saumon à l’unilatérale sur son lit de Poireaux et Pommes de terre, sauce à l’Aneth
Un pavé de saumon fondant et croustillant sur son lit de fondue de poireaux.
Dôme de mousse au chocolat, coeur coulant au caramel sur son croustillant pralinoise
Des dômes gourmands de chocolat blanc garnis d’une mousse au chocolat noir et d’un coeur de ganache au caramel.
