Carrés feuilletés aux Oeufs et Poivrons
De petits feuilletés très rapides à faire garnis de poivrons et d’oeufs. Inspirés du livre Jerusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi.
Entrées & Petits plats
Coleslaw sauce crémeuse au tahini
Le traditionnel coleslaw revisité avec une sauce à la pâte de sésame
Salade au Roquefort en bocal & Sandwich Roquefort, Magret sauce miel-moutarde
Deux délicieuses recettes pour un pique-nique gourmand!
Millefeuille de Pommes & Radis au Fromage frais
Une entrée fraîche et légère à base de pomme rouge, radis roses et fromage frais.
Vol-au-vent au poulet citronné
La sauce de ces vol-au-vent est réalisée à base de mayonnaise pour des bouchées croustillantes faciles et rapides à réaliser.
Coleslaw asiatique au Chou rouge et à la Mangue
Un coleslaw frais, croquant et coloré aux saveurs asiatiques, parfait pour l’été.
Grumbeeresalat – Salade de Pomme de Terre Alsacienne
Une salade de pomme de terre typiquement alsacienne, à déguster tiède ou froide! Avec cette recette je participe au challenge culinaire Puget.
Salade de Farfalles Printanière
Une salade fraîche et colorée mêlant la force du fromage Saint Agur et la douceur d’une vinaigrette légèrement sucrée.
Poires farcies & feuilletées au Roquefort Papillon
Une salade originale et savoureuse avec des poires farcies au Roquefort et habillées de pâte feuilletée.
Soupe Miso aux Champignons Enoki
Une soupe miso traditionnelle délicieusement agrémentée de champignons japonais enoki.
Velouté de Courge Thaï ▲ Lait de coco, Combava & Gingembre
Un velouté de courge très doux au lait de coco relevé par la saveur puissante du combava et le piquant du gingembre.
Tarte provençale en spirale {Courgette, Aubergine, Poivron & Carotte}
Une jolie tarte avec des lanières de légumes rangées en spirale.
