Fenouil
Salade d’encornets aux agrumes et fenouil
Une salade fraiche et croquante aux encornets, chorizo, agrumes et fenouil.
Salade au Fenouil, Agrumes & Avocat
Une salade fraîche et croquante au fenouil cru, orange, pamplemousse et avocat.
Marmite de la mer Poisson & Fruits de mer, Riz Basmati au Curcuma
Cocotte de poisson, moules et crevettes accompagné de riz basmati au curcuma.
Apéritif festif: Dômes de Saumon fumé au Fromage frais et Fenouil
Des petits dômes de saumon fumé garnis de fromage frais et dés de fenouil croquant.
Poulet au paprika fumé, Fenouil et Pois chiche
Des cuisses de poulet aromatisées au paprika fumé cuite au four avec des pois chiche et du fenouil.
Filet de Lieu au Fenouil et à l’Anis
Une recette facile pour accommoder le filet de lieu avec du fenouil et de la badiane.
