Nouvelle semaine de menus qui je l’espère vous plaira! Si vous réalisez les recettes, n’hésitez pas à m’envoyer vos photos à contact(a)cuisine-addict.com, je me ferai un plaisir de les publier sur les recettes concernées!
Comme toujours, les plats du soir sont fait comme toujours en mode batch cooking et le menu utilisé cette semaine est le menu Hiver #12 ter dont vous pouvez suivre le déroulé sur l’article ci-dessous. La préparation des repas à l’avance me permet de gagner du temps précieux et de réduire le gaspillage alimentaire.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
Mon dernier livre
Lundi 10 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Tarte aux endives et noix (plat végétarien)
- Plat du soir (batch cooking): Salade de pommes de terre au hareng fumé
- Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…
Les alternatives :
Vous n’aimez pas le hareng? N’hésitez pas à remplacer par de la truite ou du saumon fumé. Sinon vous pouvez également faire la recette avec des dés de bacon grillés ;)
Mardi 11 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Risotto d’orge perlé, chèvre et oeuf mollet (plat végétarien)
- Plat du soir (batch cooking): Riz à l’iranienne au poulet
- Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…
Les alternatives :
Si vous ne trouvez pas d’orge perlé, vous pouvez réaliser un risotto classique avec du riz rond.
Mercredi 12 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Salade au potimarron, endive et kiwi (plat végétarien)
- Plat du soir (batch cooking): Boulettes de haricots rouges et Stoemp aux poireaux (plat végétarien)
- Dessert ou collation: Bowl cake banane et chocolat
Les alternatives :
Pas envie de manger végétarien? Utilisez des boulettes de viande, elles seront également parfaites avec le Stoemp!
Jeudi 13 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Gratin de pâtes au bleu, poire et noix (plat végétarien)
- Plat du soir (batch cooking): Butternut rôtie et salade de quinoa (plat végétarien)
- Dessert ou collation: Bowl cake banane et chocolat
Les alternatives :
Pas fan du bleu? Remplacez par de la mozzarella ou de la tomme dans la recette du gratin!
Vendredi 14 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Cocotte de poireaux aux haricots blancs (plat végétarien)
- Plat du soir : Gratin normand au camembert
- Dessert ou collation: Fruit de saison (pomme, poire, kiwi), yaourt,…
Les alternatives :
Vous pouvez agrémenter la cocotte de haricots de dés de blanc de poulet grillé pour une version non-végétarienne.
Samedi 15 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Boulettes d’agneau façon thaï
- Plat du soir : Fondue d’endives à la saucisse fumée
- Dessert ou collation: Sucettes de kiwi au chocolat
Les alternatives :
Les boulettes de viande peuvent également être réalisées avec du veau ou du boeuf si vous n’aimez pas l’agneau.
Dimanche 16 mars 2025
Menu du jour:
- Midi : Poulet au Comté
- Plat du soir : Soupe paysanne au chou vert
- Dessert ou collation: Sucettes de kiwi au chocolat
La liste de course adaptable et imprimable
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
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Menus de batch cooking pour la semaine 11
Comme chaque semaine, je planifie mes menus de batch cooking pour optimiser mon temps et m’assurer de manger sainement. Pour la semaine du 11 au 17 mars 2024, je mise sur la variété et l’équilibre dans mes recettes.
Je partage ces idées et d’autres sur mon blog pour inspirer ceux qui cherchent à adopter le batch cooking. Pour cette semaine, ce ne sont pas moins de 3 menus qui sont déjà disponibles, de quoi avoir le choix même pour les plus difficiles :)
Fondue d’endives à la saucisse fumée
Gratin normand au Camembert
Risotto d’orge perlé, feta et oeuf mollet
Cocotte de poireaux aux haricots blancs
Brochettes de poulet au citron / Purée de panais et carottes
Boulettes d’agneau à la patate douce / houmous
Salade aux lentilles et courge
Pâtes à la courge, épinards & fourme d’Ambert
Energy balls à la courge
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année