Pour la semaine du 27 novembre au 3 décembre 2023 je vous propose un menu délicieux et varié, toujours avec des ingrédients de saison. C’est ma semaine d’anniversaire alors je vous glisse également une recette de gâteau pour marquer l’occasion, à garder dans vos favoris si vous souhaitez la refaire ;)
Au fil de la semaine, je m’efforce toujours d’équilibrer les protéines, les légumes et les féculents afin que vous profitiez d’une alimentation saine sans sacrifier le plaisir gustatif. Il y a pas mal de plats végétariens car nous ne mangeons pas de viande tous les jours mais vous pouvez facilement ajouter une protéine animale si vous le souhaitez (je trouve que l’inverse est plus difficile).
J’espère que ce menu saura répondre à vos attentes et vous donner envie de découvrir encore plus de nouvelles recettes.
Le Menu De Saison De La Semaine
Cette semaine, je vous propose un menu équilibré et rapide pour toute la famille. Les recettes sont faciles à réaliser, faites maison et permettent de varier les plaisirs tout au long de la semaine. Voici mon menu de la semaine du lundi 27 novembre au dimanche 3 décembre 2023.
Les plats du soir sont préparés selon la méthode du batch cooking, mais vous pouvez parfaitement les réaliser minute avec les recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et vous libérer l’esprit avec cette méthode, retrouvez ici le menu de batch cooking Automne #10 bis pour cette semaine.
J’espère que ce menu de la semaine vous inspirera pour vos repas en famille. N’hésitez pas à adapter les recettes selon vos envies et les produits de saison à votre disposition. Bonne dégustation !
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous! Attention, si vous avez des problèmes pour générer la liste de courses, pensez à vider votre cache de navigateur et accepter les cookies du blog! Suite à de nombreuses mises à jour au niveau de l'utilisation de cookies, il y a des bugs actuellement, c'est extérieur au blog et je ne peux donc malheureusement rien faire en attendant que toutes les nouvelles normes et mises à jour soient passées. Vous pouvez essayer de changer de navigateur en vidant bien votre cache. Sinon les recettes sont consultables et imprimables individuellement simplement en cliquant sur le plat dans le menu. Merci de votre compréhension.
Les Légumes et Fruits de Saison en Novembre
Les légumes de saison au mois de novembre
Les légumes de saison en novembre sont également variés et délicieux, et peuvent être utilisés de multiples façons dans votre cuisine. Voici quelques légumes à ne pas manquer :
- Carottes : les carottes sont excellentes pour ajouter de la couleur et du croquant à vos salades et à vos plats mijotés. Elles sont également délicieuses sous forme de purée ou de soupe.
- Champignons : les champignons apportent une texture savoureuse et ferme, idéale pour les sautés, les soupes et les sauces.
- Butternut : cette courge est très polyvalente et peut être utilisée dans de nombreuses recettes, comme les soupes, les gratins et les sautés.
- Betteraves : les betteraves sont excellentes pour ajouter de la couleur et une saveur terreuse à vos plats, que ce soit en salades, en purée ou rôties.
Je vous encourage à profiter de ces fruits et légumes de saison en novembre pour vos repas, en les incorporant dans diverses recettes et en les savourant pleinement.
Les fruits de saison au mois de novembre
En novembre, la saison nous offre une variété de fruits savoureux et délicieux. Voici une liste des fruits que vous pouvez ajouter à votre liste de courses pour profiter pleinement des saveurs automnales :
- Pommes : les pommes sont particulièrement savoureuses en cette saison. Elles peuvent être consommées crues, en compote ou en tarte, et sont disponibles en différentes variétés telles que Golden, Gala ou Reinette.
- Oranges : les oranges sont juteuses et délicieuses à déguster. Elles sont riches en vitamine C, ce qui est excellent pour renforcer le système immunitaire pendant les mois froids.
- Raisins : disponibles en grappes rouges ou blanches, les raisins sont parfaits pour savourer comme collation ou pour agrémenter une salade de fruits.
Zoom Sur Un Ingrédient De Saison: le Panais
Le panais fait parti de ces légumes anciens qui sont revenus sur le devant de la scène depuis quelques années. Personnellement j’adore le cuisiner avec sa saveur douce et légèrement sucrée. Je trouve qu’il se prête à merveille aux poêlées de légumes rôtis ou aux soupes!
Toutes mes recettes avec du panais!
Le batch cooking pour la semaine 48 – Mois de novembre 2023
Cette semaine, je vous propose un menu de batch cooking avec des recettes équilibrées et savoureuses. Je tiens à rappeler que le batch cooking est une excellente manière de gagner du temps en cuisine et de préparer des repas équilibrés pour toute la semaine. Alors n’hésitez pas à essayer ces plats et à les intégrer dans votre routine hebdomadaire.
Tourte au poulet
Munster frit sur salade verte
Spanakopita
One pan quinoa à l’orientale
Croziflette au munster
Chorba aux légumes
Bibimbap coréen
Riz sauté aux cranberries et noix de pécan
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page: Des menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus de batch cooking publiés sur celle-ci: Plus de 2 ans de menus de batch cooking pour toute l’année
