Kougelhopf de Noël aux Cranberries et Ecorces d’orange confites, glaçage Clémentine
Le traditionnel kougelhopf alsacien revisité pour Noël avec des cranberries fraîches, des écorces d’orange confites et un glaçage à la clémentine.
Guides
Sablés damiers Vanille et Chocolat
Des sablés en forme de damiers croquants et fondants à la vanille et au chocolat.
Bredele bois de Cerf aux Noix et Miel
Bredele en forme de bois de cerf à la poudre de noix et au miel
Courge Butternut farcie au Chèvre
Une recette facile pour cuisiner la butternut autrement, gratinée au four avec du fromage de chèvre.
Au banc d’essai: Robot Cooking Chef de Kenwood
Test du robot multifonctions Cooking Chef de Kenwood: performances, utilité de la fonction chauffe, look, etc…
Tajine au Poulet, Courges et Pruneaux
Un délicieux tajine au poulet et légumes d’automne, plein de saveurs.
Poires pochées aux épices, chocolat chaud
Des poires fondantes et parfumée par un sirop aux épices, recouvertes de chocolat chaud.
“Fleurs” de Courgettes au Chèvre frais et à la Menthe
Des tartelettes à la courgette, au fromage de chèvre et à la menthe en forme de fleurs.
Tournedos de Canard, Sauce à l’Amer alsacien et à l’Orange
Technique pour préparer un tournedos de magret de canard, sauce à l’amer alsacien Sommer et à l’orange.
Käseküche, la Tarte au Fromage blanc Alsacienne
Un grand classique de la cuisine alsacienne: le Käseküche, tarte au fromage blanc alsacienne.
Oeuf cocotte aux Asperges et à la Truite fumée
Une recette facile et rapide pour accommoder les asperges autrement. Idéal pour le brunch ou un diner léger!